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第一百六十八章 小年饭一（第1页）

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薛一梅将厨房擦抹打扫干净后，便开始操持小年午饭。

昨天挖的野菜挑了一部分，摘干净烂叶，洗净用清水泡上了，待会儿想凉拌个野菜。

从鱼缸里捞了两条鱼，一条鳜鱼，一条花鲢鱼，然后开膛破肚，去除苦胆、内脏、鱼鳃，两面打上花刀，待会儿她想弄个红烧鱼，想换一种吃法。

之前因为人口多，大都是做鱼汤，多搁些蔬菜，图吃着热闹，也能借个味儿，现在有了条件，想让大家尝尝别的吃法，也有个过小年的气氛。

将弄好的鱼先放在一边，薛一梅将昨天就泡上的两只山鸡又仔细的拔了拔绒毛，清洗干净，剁成小块，用清水继续泡了起来。

家里的木耳、蘑菇还有不少，之前就买了些，昨天傅松他们又买了不少，薛一梅便用温水泡了一些木耳、蘑菇。

木耳留着待会儿炒肉，蘑菇多泡了些，待会儿炖山鸡用。

从酸菜缸里捞了一棵酸菜，切成细丝，最后再做一个酸菜汤。

割了一块瘦猪肉，切成了薄肉片，用面汁浆着，又切了葱丝、姜丝、葱段、姜片放在了一边。

之后，拿了一个大盆子，将高粱米用热水浆上了，等西屋北锅里的水开了以后，将高粱米下到锅里开始熬煮，等到米粒微微开花时，用笊篱捞起来，锅里放上蒸屉、屉布，将米饭蒸上了。

下面灶坑里柴火一直燃烧着，小火蒸饭米饭格外香。

薛一梅忙碌时，傅平和小豆子全都跑了出来，给她打下手，烧火，递个盘子、碗的，也跟着忙活的不亦乐乎。

后来，两个小的吃完了炸小鱼，也围着薛一梅团团转，似模似样的跟着忙活，只是多数时候是帮倒忙，逗得大家开心不已。

就连傅松和张虎也出来问是不是需要帮忙，让薛一梅赶紧拒绝了。

好家伙，帮忙的人多了也是负担呐！

等到米饭收拾好，薛一梅这才开始陆续做小鸡炖蘑菇、红烧鱼、木耳炒肉、凉拌野菜和酸菜汤。

四菜一汤，这在傅家还真是第一次，就算傅有海夫妻活着时，过大年也没这么丰盛过。

见饭菜快熟了，傅松赶紧在西屋放上了饭桌，拿了碗筷，也帮着端菜端饭。

两个孩子虽然吃了炸小鱼，但看到这么多好吃的，早就憋不住了，手脚并用的往炕上爬，可是因为穿得太多，炕沿太高，爬了好几次也没爬上去，急的脸都红了。

张虎见了，哈哈大笑着将她俩抱了上去，不住的安抚着“不急啊，你看都等着你们呢，你们不上炕，谁敢吃？是不是？”

傅欢四下张望了一下，见大哥大嫂，二哥三哥都在外面忙活呢，就不好意思的抿着小嘴笑了笑，也不着急了，乖乖的坐在了饭桌前。

坐在桌前的丫丫也懂事了，听出了张虎的调侃，笑嘻嘻的拍着肉乎乎的小手，喊道“不着急，一起吃！”

傅松看着两个孩子，真是哪哪儿都顺眼，难得的夸奖道“我闺女和妹子就是懂事！”