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今年呢，多了本地老乡的加入……

大家才知道原来草原上真的处处都是宝贝！

一扒开青草，草窝里就趴着成片的白色口蘑！

一个个圆滚滚的。

胆大的孩子们采了口蘑以后直接把污脏的地方撕掉，就塞进嘴里吃。

知青们第一次见这场面，被吓得直呼当心中毒。

孩子们哈哈大笑，也让知青们吃。

王雪照也试吃了生口蘑——香菇味儿比较淡，口感面面的，水分很足，带着淡淡的鲜甜。

村民们烹饪口蘑的方式比较简单粗暴。

折下红柳枝，将口蘑串成串儿，直接放火上烤。

烤到表皮微微泛焦的时候就成了，洒点儿盐末就吃。

烤熟的口蘑就是另外一种滋味了。

极香、极鲜！

而且一口咬下去全是汁！

知青们第一次吃的时候简直惊为天人。

王雪照也爱极了烤口蘑。

就着烤口蘑扒饭，她能吃上整整一饭盒！

当然了，这儿其实也不止只盛产口蘑。

还有一种叫高粱果的野果。

个头很小，和营养不良的三角泡似的，熟果像是缩小了的草莓，会散发出草莓的浓香，味道也是酸甜的。

孩子们跑去采摘了回来，邀功似的请知青们吃。

王雪照一看这玩意儿就笑了——其实就是野草莓。

她去挖了一些枝条比较肥壮的高粱果回来，移植在温棚里。

除了口蘑和野草莓，草原上还盛产各种各样的野菜。

野韭菜、野沙葱、苦麦菜、婆婆丁、灰灰菜、西甜苋……

知青们吃到了好多种口味特异的野菜。

相对于知青们对口蘑、野草莓的喜欢，砂村老百姓则对大米饭十分感兴趣。

大西北的土壤和气候不太适合水稻的生长，这里所有的大米，全都来自于东北和南方。

砂村老百姓有五成以上的人没有吃过大米饭。

其他的人吃过，但从来不敢放开肚皮吃。

不过，他们还是更喜欢知青农场的蒸馒头。

本地老乡喜欢吃烙饼。

一次性烙上上百个，一家子吃上五六天。

蒸馒头呢，比烙饼松软，因为发酵到位，还透出淡甜。

馒头的吃法很多：

早饭时，馒头配腌菜和豆浆是一绝；

午饭时，馒头配炒菜和西红柿蛋花汤；

晚饭时，将馒头切片放火上烤一烤再洒点儿盐末，酥脆又美味！

就这样，有了砂村老乡的帮助，知青们的工作情况得到了些许缓解，而且生活质量也得到了大幅度的提高。

因为老人孩子们会自发去草原采野菜！