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第600章 璃月菜式在枫丹(第3页)

“嘶~好像有点东西啊......”

芙宁娜等人相互合计了一下成功的可能性,发现帕西特的理论没有太大漏洞。

目前的财力与供应链也足以支持在各国各开一家万民堂分堂。

要不......试试?

门店选址无需众人费心。

雇专人考察、买家现成的、宰个贵族霸占他妻女以及产业都可以。

爱大厨和香大厨的所有精力,只管放在菜品品质上即可。

糖醋里脊、鸡蛋羹、大排红烧肉这些食堂经典菜品......统统安排上!

由于香菱不可能长时间待在枫丹、也没有多少璃月厨子在枫丹的缘故,菜肴的制作多半交由本地招聘的厨师负责。

于是,一个让所有应聘成功的枫丹厨师都头疼无比的问题,也随之浮出了水面。

璃月菜谱在用料方面讲究一个随心所欲。

盐,少许;糖,也少许;料酒......还是少许!

大火中火小火听得懂没问题,翻炒均匀即可出锅......要多均匀呢?

厨艺达到香菱爱可菲这个层次,或许一眼能判断出炒出的菜咸了甜了味道刚刚好;但店里新招的那些枫丹本地厨师不行。

炒的还是大!

锅!

璃月菜。

若是火候控制不到位,一锅下去同时出现咸甜焦三种反馈也不足为奇。

香菱对菜品什么要求暂且不管,她身边的爱可菲还不明显吗?

被称作“甜点暴君”

的女人,加上有“美露公爵”

为其撑腰,谁敢对她的要求说也不字?

这工资......不好拿啊。

后来给爱可菲整没招了。

拿出了科研人员的做派,跟香菱加班加点,测出了六十多道菜的傻瓜版制作工序。

“锅中少油就是放xx勺油、五花肉要切2-3厘米、在锅内有z斤肉的前提下,x勺糖就是咸y勺糖就是甜......听懂了没有!!!”

“听懂了!”

“很好!

后天就是开业的时间。

回去工作!”

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