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怎么回事啊?
她明明是严格按照菜谱来做的,为什么炒出来的是卖相绝惨的泥土色调的酸辣土豆丝?
宋曲抓着头发,忧愁地叹了口气,“我是没有做菜的天分吗?”
话说,她连土豆丝都切得好辛苦啊!
一开始切得跟手指一样粗,她只好一根一根重新切,也是满脸泪了。
林家的掌勺大厨,小心翼翼地说,“宋小姐,要不,还是我来吧?”
请唯少爷吃宋小姐做的菜,他怕自己的饭碗也将受到牵连啊!
“不用了。
做菜嘛,一回生,两回熟,这个鱼香茄子也很简单的,我肯定能做好。”
林家的掌勺大厨:“……”
这位宋小姐的自信是从何而来?酸辣土豆丝可比鱼香肉丝简单多了。
哎,都是他的错,被宋小姐刚刚走进厨房时的胸有成竹的样子骗了!
早知道宋小姐完全不会做饭,他就建议宋小姐做蒸蛋羹或者凉拌小菜了。
宋曲将菜谱放到一旁,对掌勺大厨说,“您先出去吧!
您站在这里,我不自在。”
掌勺大厨勉强露出微笑,点点头,便离开了。
宋曲捋起衣袖,看了眼菜谱,“第一步,用油炸切好的茄子!
要用这么多的油吗?吃起来肯定很油腻的啊!
林……唯少似乎不爱吃油腻的。”
宋曲看看菜谱照片,沉思片刻,握拳道,“用油炸和用水煮应该没什么区别吧?反正就是把茄子弄熟!”
说干就干,宋曲当真将一只小锅放在灶台上,将切好的茄子和水放进去,开火清煮。
煮茄子的时候,宋曲开始准备鱼香茄子的其他辅料。
这是她上次看俞暖暖一边炒菜,一边准备下一道菜的材料时,所学到的——合理利用时间,便是高效率。
“应该好了吧?”
宋曲看着汩汩沸腾的水煮茄子,歪着脑袋想了想,拿起筷子叉了一条出来。
“呼,呼,呼!”
宋曲吹了吹,送进嘴里。
“呼……呼,好烫!”
“嗯,熟了,就是没什么味道!
放了佐料,应该就有味道了!”
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