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第一百二十六章：60年代的BBQ（第3页）

闲下来的李海军没什么事儿做，决定来一场66年的野炊烧烤。

李海军用黄泥巴垒了个微型火窑。

由于农村的木炭一般是用于自己家里使用，因此不会大量的去生产木炭。

制作木炭的时候，不能有太多的空气流动，否则木炭会完全燃烧，但是又需要一些空气的流动，因为火窑的条件非常适合，上面风口的铁锅可以阻断空气，下面的通风口又可以保证有一定的空气流动。

接着，需要准备一些柴火，最好是比较大的木棒之类的，这样收集到的木炭个体比较大，利用的次数就可以更多。

也可以更好的保证木柴不会完全的燃烧，在准备好木炭原料后也要准备点火材料，保证木柴的燃烧。

点火，先将点火原料点燃，放入火窑中，接着慢慢的将一些小木柴放入其中，再将大的木棒放在旁边，让火势慢慢的蔓延过去，接着就等待木棒的慢慢燃烧，这一过程会耗时比较长。

当里面的木棒变成红色的时候，表示着外面部分的燃料已经烧的差不多了，可以取出制作木炭了，制作木炭的方式可以有很多种，可以将红木棒用道具拿出，放入水中制成木炭，也是最快的一种，木炭的余温会将木炭表面的潮湿弄干。

也可以选择用断绝空气来使它制成木炭，将其放置在木炭灰中是一种常见的方式，让它无法再次燃烧。

一段时间后，就可以将其拿出，放置在专门乘放木炭的容器中，这样木炭就制作完成了。

期间，李海军制作了几个大木签字，把牛羊肉切成大块，腌制一会儿，穿起来。

野兔扒皮，去血水，兔皮反复清晰，然后用小夹子，夹在晾衣绳上。

兔皮到时候能做手套，或者自行车坐垫子，做个护膝也挺好。

野鸡退毛，清理干净用腌制好用锡纸包上，用黄泥裹上，到时候再来个叫花鸡。

剁点肉馅，去别人家的菜园子摘几个不要钱的辣椒，把肉馅塞进辣椒里，用签字穿上。

土豆，地瓜，这些都是必不可少的。

把烧好的木炭用背筐装上，在那个铁锅，锅铲，调料。

每个人拿一个小马扎。

带上酒，清水，菜刀，菜板子····等等。

去了野河边上。

挖个坑，把铁锅坐进去，木炭仍里，用湖墙的旧报纸把木炭引燃、找来树杈子，插在两边，凹处架上树枝，就是这么一个简陋的烧烤架，一家人开始把肉串放在上面，来回翻动。

李海军趁这个时候，带着孩子们去河边钓虾，钓螃蟹，李父坐在一旁。

“大孙子，看爷爷给你钓鱼，一会儿炖鱼吃。”

小胜利：“爷爷，我去给你钓螃蟹。

、”

“唉，我大孙子真孝顺。”

李海军不解，这就孝顺了？我对您老言听计从，从不惹您生气，好吃好喝伺候着，也不见您说我孝顺啊。

人比人得死，货比货的扔，他李海军在老爹的心中，还没一个孩子重要。

那边，六丫头带着丁秋楠，丁母，三个人在烤串。

羊肉被烤的滋滋作响，羊油也不断的朝着炭火滴落，随着羊油滴落瞬间就窜起了火苗子。

不过好在他们架的高，火还烧不到羊肉。

丁母一脸的可惜：“白瞎了这么多羊油了。”

现在是统购统销，想吃有很费劲，有的人家炒菜就放一滴油，特别丁母还经历过艰苦时期，才会发出这样的感叹。

要是让认看到，这就是败家的行为。

只不过，一直有李海军在，所以大家才没衣不蔽体，食不果腹。