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第32章核桃肉桂卷

黄樱打了个哈欠。

她已听见了爹在院里忙活的脚步声。

向外头瞧去，一地儿月光，跟落了一层霜似的，照得窗户上白蒙蒙的，还以为下雪了。

宁姐儿抱着她的脖儿，趴在她肩头，小手热热的，轻轻地呼吸。

允哥儿滚到了里边，趴着睡呢。

屋里冷嗖嗖的，手伸出去，汗毛立马竖起，鸡皮疙瘩起来了。

她贪图被褥里那点温度，磨蹭了一会子，硬着头皮穿袄。

袄也是冰的，贴在肉上，冻得人直哆嗦。

她将被褥压好，小丫头呓语了声儿，“好香。”

她失笑，这大馋丫头。

随手将头发梳了，绾了双环髻，她轻手轻脚推开门。

今儿没有风，清清静静地冷。

她缩了脖子，哆哆嗦嗦往灶房跑。

爹已将窑炉烧上了。

她忙靠过去，炉里的火热烘烘地，立刻驱散了周身寒意。

真舒服。

她烤了烤手，便忙去瞧她的肉桂卷。

呀，发酵得正正好！

放进去的时候是馒头大小，如今发酵到两倍大，手指轻轻一摁，微微回弹，浓郁的黄油和肉桂味儿传来。

这还没烤呢，烤的时候那才叫香。

她手脚麻利地刷上薄薄一层蛋液，将核桃撒上去，每个上头都有满满的核桃肉。

蛋液能让核桃紧紧粘上，不会掉下来，也能让面包更上色，颜色更好看。

肉桂卷的温度比蛋糕要高些，需得二百度左右，上火稍低些，这样能发得更高，更蓬松。

她用包子面团测试温度，观察着差不多了，便唤爹，将肉桂卷都放进去烤。

火要小心控制着，不能大了，不然会焦。

爹全程注意着火，黄樱忙把半冻着的烧麦、荷叶糯米鸡装进篮儿里，其他炉儿、桌儿、锅碗，爹已送了一趟过去。

她拿了两个鸡子糕，跟爹一人一个。

这鸡子糕回油了以后更湿润绵软，尤其适宜冷藏，咬下去能听到沙沙的声音。

一个便补充了能量，有了干劲儿。

爹憨笑，“竟是冷的更好吃。”

黄樱倚着灶台，眉眼弯弯，“可见这吃也是个大学问呢。”

黄父闻到一股极香的味儿，忙瞧向窑炉，“怎恁香？”

黄樱也闻到了，是她熟悉的味道，肉桂味儿飘满了屋子，黄油香气引着人不停地闻，“是肉桂卷的味儿。”

她跑到窑炉跟前儿，深深吸气，“好香。”

肉桂卷又长高了些，发酵得更大了，足有原来的二点五倍，正正好顺着碗的方向长高，将碗挤满了。

她的心情像看到庄稼茁壮生长的农人，喜悦油然而生。

黄油烤得滋滋作响，核桃发出“噼啪”

声儿，火光照在脸上，她跟爹两个人，瞧甚麽稀奇物儿似的，静静盯着面包的每一个变化。

开始上色了，颜色越来越好看，不再长高了，香味也越来越浓了。