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第117章 老爷人呢？（第2页）

沈玉忙起了身，在嫣红的伺候下，穿了一身比较舒适的衣服去了厨房。

临走前。

她让嫣红和晴儿提了两篮子空间出产的野葡萄跟着一起去厨房。

大青山上的野葡萄味道不错，但是不能多吃，这次打算用野葡萄做菜，就更不能用大青山的野葡萄了，所以沈玉在穿好衣服之后。

就打发了屋内伺候的下人出去，闪身进了空间。

吩咐了小白快速地采摘了两篮子空间栽种的野葡萄给她。

经过空间种植，又经过灵泉的灌溉，野葡萄的味道变得更好了，滑溜溜、甜丝丝地，沈玉吃了好几串才停了下来。

本来以为嘴里肯定会发酸，等会儿吃什么都会是酸的，沈玉顿时后悔干嘛要多吃。

小白见了，忙告诉沈玉，经过改善的野葡萄藤结出来的葡萄即使吃再多嘴里也不会发酸，这才让沈玉放心的出了空间！

而这次急急忙忙地进出空间，沈玉却压根忘了本应该在空间里却没有出现在自己面前的团雪。

来到厨房，几名厨娘和烧火的丫头忙行礼问好。

沈玉摆了摆手，示意她们继续忙活，就选了一个灶头准备做菜。

她吩咐了一名厨娘将自己需要地东西都备好，又吩咐她去制作一些无陷元宵，这才开始忙活了起来。

这次沈玉打算用野葡萄做三道菜，分别是酒酿葡萄羹、葡萄藕地蜜汁、拔丝葡萄。

首先做的是酒酿葡萄羹，沈玉将洗净的葡萄顺长切开，剔子去皮，在晴儿和嫣红两个丫鬟的帮助下，很快地将一碟子葡萄都弄好了。

然后她将弄好的葡萄与白糖、桂花、芝麻一起放入一个大碗之中，洒了少许清水，搓匀之后，在案板上拍实，切成了小方丁放在一旁待用。

然后沈玉起了一口锅放火上加清水煮沸，加入少许白糖用勺子搅匀。

等锅中清水烧开之后，沈玉又用勺子撇去了面上的浮沫，将之前准备好的葡萄下入了锅中，并且用湿芡粉勾成流芡，加入江米酒小火慢煮。

接着她来到了另外一个灶台，让那名厨娘将做好的无陷元宵用清水煮熟，然后捞起，下到了盛有流芡的锅内，撒了些许樱桃进去，待元宵、葡萄、樱桃都浮起来之时，这道菜就已经做好了，沈玉立刻取了一个琉璃制成地大碗，将这道菜出锅装入了琉璃碗中。

樱桃也是空间出产的，在沈府的时候，沈玉就有拿出，当然是通过那些特殊的蔬菜瓜果一起拿出来的。

还记得当时沈有福等人刚刚吃的时候，他们都立刻喜欢上了这个名叫樱桃的水果，尤其是卫氏特别喜爱吃樱桃，每次沈三去大青山取回沈玉提供的那些蔬菜瓜果之后，卫氏总是第一时间去了厨房将樱桃拿走了三分之一。

所以当卫氏问沈玉会用野葡萄做什么菜的时候，沈玉用肯定的口吻说卫氏一定会喜欢这道菜是不无道理的。

接着，沈玉又做起了第二道菜：葡萄藕地蜜汁。

沈玉将葡萄、鲜藕、鲜生地分别捣烂取汁，然后混合在一起。

以六比一的比例加入白沙蜜搅匀即成。

要说这是道菜还不如说是一道饮品了，不过它的味道很是不错，而且有很大的药用价值，每天喝一点对身体还是很有帮助的。

最后一道菜是拔丝葡萄。

这道菜要说难也确实难倒不少人，但是在沈玉这个专门为了学厨艺而去念大学的大学生来说，却是简单地不能再简单了。

沈玉另起了一口干净的锅，将水烧开，放入葡萄入锅又快速地取了出来剥皮剔子，均匀地裹了一层面粉。

然后她又打了几个鸡蛋，单取蛋清入碗中。