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小厮一点头,就朝隔壁去。
冬天天冷,又没有活儿,杜家吃好早饭都快到巳时,送宋夫人走的时候又耽搁一会儿。
等小厮拿鱼回来,杜三钮抬头看了看太阳,居然快晌午了。
丁春花去杀鱼,杜三钮就拉著小孩去厨房,打算做水煮肉片。
谁知他俩刚进去,就看到卫若怀老神在在的搁锅门前坐著。
作者有话要说: 卫若愉大怒:你滚!
第74章煲仔饭
杜三钮颇为无语地看著卫若怀,卫公子冲她无辜的眨了眨眼……三钮不禁扶额,以前怎么会认为卫若怀是个克己复礼的谦谦公子呢?她眼瞎成什么样啊。
“烧大锅还是小锅?”
卫若怀率先开口。
杜三钮深深叹一口气,很想问,是不是觉得定亲后他俩的婚事十拿九稳,干脆连装都懒得装,“我去问问。”
勾头向外看,“祖父,晌午吃馒头吗?馒头好消化。”
卫老笑道:“不用管我,你们想吃什么做什么。”
“那哪行。”
丁春花道:“做米饭也快,回头谁想吃什么吃什么。
三钮他爹,去把炉子搬厨房里。”
宋夫人今天回去,卫老便让厨房做些饼给宋夫人拿著,也是如此,卫家爷孙三人的早饭是豆浆和饼。
卫老不想再吃干巴巴的面馍,而且这个天喝点汤汤水水最舒服,比如羊肉汤。
卫家没买羊肉,杜家更不可能有,又不是过春节的时候,所以对卫老来说吃什么都一样。
进了腊月,杜三钮家就开始烧炉子,主要是把炉子放在堂屋里,一来吃饭的时候不冷,二来丁春花在屋里做活也不嫌冻手。
杜三钮淘一碗米倒砂锅里蒸,便开始调包子馅。
等丁春花和钱娘子两人包包子揉馒头时,杜三钮就著手做水煮肉片。
先把猪肉切片,放碗里,打个鸡蛋,倒点菱角粉和猪肉片搅匀待用。
随后切些白菜,入热油锅里煸炒至白菜发蔫,八成熟左右盛出来。
往油锅里加清水,放姜末、酱油、盐、虾米味精和茱萸果酱一起炖煮,水翻滚后加肉片,煮至肉片泛白,舀出盛放白菜的碗里。
最后炸点葱花油淋肉片上,一碗水煮肉片就完成了。
屋里几人闻到辣辣的味道,钱娘子忍不住吞口口水,赞叹道:“这个汤配米饭菜最下饭。”
杜三钮笑道:“别急,鱼还没做呢。”
天气冷,虽说没下雪,但早晚上冻导致中午的温度也不高。
所以杜三钮也没做清蒸鱼或者红烧鱼这类容易凉的菜,干脆把鱼放锅里煎一下,煮成鱼汤。
此时馒头、包子已上锅蒸,丁春花闲下来就说:“我去摘点生菜,再炒个菜?”
杜三钮点点头,可是等她随钱娘子出去,杜三钮就递给卫若怀一把菜刀,“帮我割点腊肉。”
腊肉挂在屋檐下的房梁上,杜三钮够不到,卫若怀一边接过刀一边说:“两个菜够吃的了。
不够吃的话,若愉,你吃包子别吃菜。”
“说得真好听。”
卫若愉真想朝他脸上吐一口唾沫,“不想去就直说,找什么理由呢。”
话音一落,卫若怀割一块腊肉过来。
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