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徐徐淋水至白面成絮团,她方问:“哥哥,你会揉面么?”
沈泽谦只道:“你教教我?”
“扁食要硬面,揉透了才筋道,你用掌根发力,把它揉得光滑了,就差不多了。”
祝沅看着那一大坨面团,心虚地小声补充,“可能手腕会有点酸噢。”
若换了她来,连歇带揉得将近三刻钟。
“若是累了,哥哥你就稍微歇会儿,我去瞧瞧他们的内馅处理得如何了。”
猪肉要剔筋膜,御麦要剥粒焯水,茭白须得将水分完全挤干,虾仁也要去了虾线才好。
祝沅检查了一圈,确认两种馅料都拌好了,才指挥着他们将扁食馅往屋内搬,等会儿同珍珍一起包扁食。
前后不足一刻钟,回来却见案上的面团已被揉得光滑细腻,她惊讶地伸手戳了戳,软硬适中,甫一抬手,便立刻韧性回弹。
“哥哥当真聪慧,”
祝沅欣喜地偏首看他,自然而然道,“你头一回上手,便能如此厉害……”
头一回上手……
祝沅紧紧闭住嘴巴,不再看沈泽谦同样耳尖泛着红,却眸带调笑的神情。
那情.药是不是还有什么古怪的效用。
不然她为何一见到沈泽谦,便频频回想起个中详尽。
分明她都没记得多少……
“白面呢?”
她顾左右而言他。
“我放上去了。”
沈泽谦示意,“这些不够?”
“过会儿包扁食的时候,要在砧板上抹一些,不若面皮会黏上去。”
祝沅踮脚去够柜上的青花瓷面罐。
然方才检查过扁食馅,她净过手,而今还带着湿漉漉的水泽,又颇有些心不在焉。
“祝沅!”
沈泽谦眼疾手快地接住青花瓷面罐,避免骤然下落的它砸到祝沅的脑袋,将之稳稳当当地搁在桌案上,才抹了一把脸上的白面,去看她。
她比他形容更为狼狈。
白面细如飞雪,纷纷扬扬地落在她墨发、眉眼,连鼻尖、面颊上都沾染了不少。
少女为这突入其来的变故愣在原地,荔枝眸瞪得大而圆,半晌,才懵懵地拨了拨头发。
却只让这白面在她的发上沾得更匀,平添几分滑稽的娇憨。
沈泽谦忍俊不禁,笑出声来。
“不准笑!”
祝沅恼羞成怒地嗔过来,“你也没比我好多少嘛!
头发都白了,活像七八十岁的老翁!”
“原是这意思,”
沈泽谦唇畔笑弧不散,“会的。”
“什么这意思那意思?”
祝沅不解。
“旁人都是‘同淋雪,共白头’,”
沈泽谦徐缓出声,“这几日不曾落雪,你便用白面代替了?”
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