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第五百七十二话 忙碌（第2页）

宋记的菜色跟别处不同，几乎都是大盘大碗的，桌子小了，一桌可不好放。

所以宋秋早先就将这里头的四方桌用到茶棚里去，新买了六张大圆桌，跟松山客栈一样，坐着方便，不管是五六个人，还是七八个人，总归菜放得下，人也不会挤。

剩下两张四方桌，两个人三个人的也好坐。

周管事一行的菜上的差不多了，午时也近，外头的茶棚依旧热闹的三三两两的，喝稀饭吃包子，吃面条吃酸辣粉的，便宜自在。

从松阳县方向也陆陆续续过来了许多起行人，见此有客栈，停下来吃饭，自不必说。

不多时，大堂里头就坐满了。

马亮招呼车马的忙得是满头大汗，转都转不过来。

杜传福和孟超群两个人一起招呼客人点菜，上茶摆碗筷，还得兼顾上菜，也是忙得有些晕。

“三号桌再加一个水煮肉片！”

“五号桌要一个水煮鱼，一个肝腰合炒，一个青椒回锅肉，一个拌凉粉，一个红油猪耳！”

“八号桌要一个水煮鱼，一个青椒回锅肉，一个卤水花生，一个麻婆豆腐，一个胡瓜肉片汤！”

“……”

吆喝传菜的声音，客人们谈天说地的声音，汇作一堂。

开张第一天，算得上是满堂彩，比去年松山客栈刚开始开张那天，生意还有好呢。

在厨房里挥着锅铲炒了半个多时辰的宋秋汗流浃背，累得不行，终于炒出了所有的菜，松了一口气，一屁股坐在小凳子上，舀了一大碗凉白开咕咕咕的灌了个痛快。

才抹了一把头上的汗，见刘氏头发帘都湿了，还在收拾着案台，忙道：“刘婶儿，先坐下来喝口水歇一歇，这一阵过了，下上基本就不会怎么忙了，待会慢慢收，不急这一时。”

这要是马不停蹄的聚着活儿做，那可吃不消，歇一阵再忙活，免得累伤了。

刘氏也确实又累又渴，见东家姑娘发话了，便就放下了活计，先坐下来喝口水。

一碗水下肚，才觉爽快了点：“这从做第一个菜到全部忙完，中间就没带歇过手的，这忙的，比俺们村里办席都要忙呢！”

宋秋已经习惯这种饭点一忙就是一两个时辰的事儿，听得这话，不由笑道：“只要没人住宿，一般一天也就忙这一阵儿，早上洗洗切切的，下晌也就是收拾收拾。”

这话倒是，一个月五百文的工钱呢，刘氏虽然觉得这阵热累，但可比她男人从前去镇上找短工打轻松。

刘氏很满足，也是打定主意要好好干，千万别丢了这一个月五百文的好活计的。

真丢了，她婆婆不得骂死她。

便忙道：“不累不累！

这才哪儿跟哪儿啊，忙活庄稼哪才叫累呢！

就是再忙一两个时辰，我都忙得！”

歇够了，刘氏忙着将厨房收拾妥当。

宋秋习惯性的将灶台清理干净，这才抹了手往外头大堂去。

先才坐满了的大堂这会儿走得差不多了，还有最后来的两起客人还在吃着。

孟超群算盘打得啪啪响的在落账，杜传福和马亮收拾着碗筷桌子，搬进去给刘氏洗。

而外头茶棚里，趁着日头起来了想多歇一会儿的大有人在，六张桌子这会儿满着。

阿灵抹了一把汗，见宋秋过来，忙做汇报道：“阿秋姐姐，凉虾没有了，绿豆沙也没了，凉粉也没了，这才午晌头，你看看要不要再做点？”

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