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李炎把猪按在地上,抬头看他:“柴房里一直养着,你没发现?”
陈四看看那柴房——那么小一间屋子,平时堆柴放粮,哪来的地方养猪?
可这话他不敢问,只愣愣地点头:“发、发现了……”
六丫噗嗤一声笑出来,萍儿也忍不住弯了弯嘴角。
李炎冲陈四招手:“别愣着了,过来帮忙。”
“今儿个杀猪,压压惊。”
陈四回过神来,撸起袖子跑过来。
他在乡下待过,杀猪的活儿见过,虽说不熟练,好歹知道怎么下手。
“六丫,萍儿,烧水去。”
李炎吩咐,“水要滚开,越多越好。”
两个姑娘应了一声,跑去厨房。
片刻后,灶膛里火光亮起来,烟囱冒出袅袅青烟。
院里,陈四拿了把短刀出来,在磨刀石上蹭了蹭,又用水冲干净。
李炎把猪按在地上,膝盖顶着猪身,两手抓住猪的两只前蹄。
“来。”
陈四深吸一口气,蹲下来,左手按住猪嘴,右手持刀,对准猪脖子下头那处凹陷。
那猪似乎察觉到危险,拼命挣扎,四条腿乱蹬,嘴里发出尖锐的嘶叫。
李炎手上加力,生生把猪按得动弹不得。
陈四咬了咬牙,一刀捅进去。
刀入肉的闷响,猪的惨叫戛然而止,变成呜呜的闷哼。
鲜血喷涌而出,陈四赶紧把刀拔出来,身子往后一仰,血溅了他一身一脸。
李炎早有准备,偏头躲开,手上却丝毫不松。
血汩汩地流进事先准备好的木盆里,很快积了小半盆。
那猪挣扎的力道越来越弱,四条腿抽搐着,渐渐不动了。
陈四抹了把脸上的血,咧嘴笑了:“郎君,成了!”
李炎松开手,站起来,看着地上那头死猪,也笑了笑:“把猪抬到厨房门口,用滚水烫毛。”
陈四应了一声,招呼六丫和萍儿出来帮忙。
两个姑娘看着那血淋淋的猪,都往后缩了缩,又忍不住凑上前看。
“怕什么?”
李炎笑,“一会儿还吃呢。”
六丫壮着胆子伸手摸了摸猪耳朵,又飞快缩回来,惹得萍儿笑出声来。
滚水端出来,浇在猪身上。
陈四拿着刮刀,一点一点刮猪毛。
六丫和萍儿蹲在一旁,给他递水递刀,叽叽喳喳问这问那。
“陈四哥,这毛咋刮不干净?”
“得用滚水多烫几遍。”
“这猪皮真白,比俺在乡下见的白多了。”
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