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后厨的死寂,被行政总厨路易斯粗重的喘气声打破。
他那双蓝色的眼睛,死死盯着角落里那个睡着的年轻人,像是溺水者看到了最后一根救命稻草。
“快!
去叫醒他!”
路易斯一把推开身边已经吓傻的前厅经理。
副厨师长赵刚脸色一变,连忙上前一步,低声劝道。
“总厨,这可使不得!
文思豆腐是国宴淮扬菜的巅峰,靠的是几十年如一日的刀工!
他一个刚来的削土-……一个杂工,怎么可能……”
“闭嘴!”
路易斯猛地回头,眼睛里布满血丝,“你行?你行你上啊!”
赵刚的脸瞬间憋成了猪肝色,他握着菜刀的手抖了抖,终究没敢吭声。
把豆腐切成头发丝?他连想都不敢想。
路易斯不再理他,三步并作两步冲到张阳面前。
他看着那张睡得口水都快流出来的脸,深吸一口气,然后小心翼翼地推了推张阳的肩膀。
“嘿,张……张大师?”
张阳眼皮都没睁,只是不耐烦地挥了挥手,像是赶苍蝇。
“别吵,梦到吃红烧肉呢。”
路易斯脸上的肌肉抽搐了一下,他一咬牙,凑到张阳耳边,用充满诱惑的语气说。
“大师!
只要您肯出手,今天厨房里所有的顶级食材,澳洲和牛、蓝鳍金枪鱼、百年辽参……您随便吃!”
话音刚落,张阳的眼睛“唰”
地一下睁开了。
他坐起身,揉了揉眼睛,眼神里还带着点迷糊。
“说话算话?”
“算话!
绝对算话!”
路易斯点头如捣蒜。
“行吧。”
张阳打了个哈欠,站了起来。
他晃晃悠悠地走到操作台前,看着那块泡在清水里,质地细嫩的内酯豆腐。
“刀呢?”
赵刚冷哼一声,从自己的工具包里,拿出了一把薄如蝉翼、寒光闪闪的专用片刀,带着几分炫耀地递了过去。
“小子,这可是百炼钢打造的‘文思刀’,没见识过吧?别把手给切了。”
张阳看都没看那把刀。
他转身,从刚刚扔进水槽里的那堆餐具里,捞出了自己那把普通的水果刀。
他甩了甩上面的水,在围裙上擦了擦。
“就这个吧,用着顺手。”
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