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珍珠瞠目,听到了一个不得了的八卦呀:“那也是兴郡王府的小姐,出身这样好,怎么会嫁给一个商人,成了寡妇,现在还抛头露面?”
魏子规道:“崔家如今当家的老夫人容不下顾姨,也不愿意承认她的身份。
她流落街头时是我爹救了她,所以她曾经在魏府住过一段时日。”
珍珠点头,明白了,难怪秦娘子对魏子规那么好。
小妾所出,不被大房所容,赶出家门后发奋图强自力更生,成为人生赢家,放在小说里,就是一篇女强文,妥妥的大女主模板啊。
珍珠道:“那你称她顾姨?”
魏子规道:“顾是秦娘子母亲的姓氏。”
珍珠心想就该如此啊,既是崔家祖宗不愿认她,也不必留着那无用的姓氏,还轻松自在。
大厅中鸣了锣。
珍珠拉着魏子规出去看,这就是她的建议。
三个伙计,一人捧着一道菜走到大厅中央。
秦娘子笑道:“这三道都是我岳秀庄主厨研制出的新菜,挑选的是最新鲜的食材,也是最好最贵的食材,慢工细活烹制出来的。
新菜味道极佳工艺却繁杂,一日就得这么三道。
各位都是老主顾,规则也不必我细细说,都是来尝鲜的。
这两道仙人指路和色绕佩珠明价高者得。”
魏子规看了眼伙计手上的菜,什么仙人指路,什么色绕佩珠明;“这不就是你做过的火芽银丝、樱桃肉么。”
珍珠笑道:“对呀。”
她特意想了两个听着就很高档的名字,是不是听着就贵。
魏子规讽刺的笑:“食材新鲜,工艺繁杂。”
珍珠道:“食材是真新鲜,都是当日的。
火芽银丝我跟你说过,得把绿豆芽掏空再塞火腿。
那道樱桃肉更是要一直盯着火候,要花好几个时辰的,火候过了肉焖得太烂,火候不到肉就焖得不够味,说工艺繁杂一点不假。”
魏子规道:“那最贵的食材又是什么说法?”
她别告诉他那豆芽不是普通的豆芽,用琼浆玉液养的。
珍珠道:“你不是跟我说食材方面都是秦娘子亲力亲为么,估计也就是她才能找到那么稀有的食材。
火腿出自只喂水果的纯种黑猪,做樱桃肉用的料酒那是一两一金的顶级山药酒。”
魏子规心想她能把坑银子这事贯彻始终并做到极致,每每还能推陈出新,翻出新花样,也算是行常人所不能行之事了:“这卖的是味道还是食材。”
珍珠心想他会说这话,就说明他没有悟到重点:“少爷,来这吃饭的都不差银子。
既是顶尖食肆,定位的就是高端客户。
做出色香味俱全的佳肴那是对岳秀庄最基本要求,再来就是卖格调卖贵,越贵越好。”
珍珠吐槽道:“你真当所有人舌头跟你一样刁,还分得出用的猪油还是大豆油啊,他们也就能分得清是好吃还是难吃。
来这一掷千金,可不单单只是为了吃菜。”
就他们说话的这会儿功夫,那盘火芽银丝就炒到三十两了。
魏子规道:“你不喊价?”
喊什么价,珍珠道:“这里的厨子手艺还不如我呢。
吃贵的算什么能耐,一文钱不花还能吃到最贵的才是本事。”
火芽银丝和樱桃肉一下就被人竞去了。
秦娘子拍了拍手,吸引了所有人的注意,重点介绍了最后一道佛跳墙。
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