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在春日部,随着季节的悄然流转,空气中渐渐弥漫起节日的气息,又到了日本传统节日——端午节,按照习俗,家家户户都要吃糯米粽。
野原一家自然也不例外,一大清早,阳光才刚刚透过窗户洒在榻榻米上,美伢就精神饱满地准备大显身手,制作美味的日本糯米粽。
小新像只小麻雀似的在美伢身边蹦来跳去,好奇地问:“妈妈,糯米粽是什么味道呀?是不是像冰淇淋一样好吃?”
美伢一边把糯米浸泡在水里,一边笑着回答:“糯米粽可不是冰淇淋的味道哦,小新。
它是用糯米、粽叶,还有一些特别的馅料做出来的,吃起来软糯香甜,别有一番风味呢。
等做好了你就知道啦。”
广志也凑过来,揉着惺忪的睡眼说:“美伢,我还记得小时候奶奶做的糯米粽,那味道,真是让人怀念啊。
今天就看你的手艺能不能比得上奶奶了。”
美伢白了广志一眼,自信满满地说:“你就等着瞧吧,我做的糯米粽肯定不会让你们失望。”
小葵在一旁咿咿呀呀地叫着,似乎也对即将诞生的糯米粽充满期待。
美伢先把粽叶仔细地清洗干净,一片片粽叶翠绿欲滴,散发着清新的香气。
接着,她将浸泡好的糯米沥干水分,又准备了甜豆沙、咸蛋黄等馅料。
一切准备就绪,美伢开始包糯米粽。
她熟练地拿起一片粽叶,折成一个漏斗状,放入一勺糯米,再放上一勺甜豆沙,然后又铺上一层糯米,将粽叶包起来,用绳子紧紧地扎好。
一个小巧玲珑的糯米粽就包好了。
小新在一旁看得入迷,忍不住说:“妈妈,我也想包。”
美伢笑着递给小新一片粽叶,耐心地教他:“小新,先把粽叶这样折起来,然后放糯米……”
小新学着美伢的样子,笨手笨脚地包起来。
可是,粽叶在他手里怎么都不听话,糯米也总是漏出来。
小新急得满头大汗,差点哭出来:“妈妈,好难呀,我包不好。”
美伢温柔地安慰他:“小新,别着急,慢慢来,第一次包能这样已经很棒了。
你看,像妈妈这样,把粽叶抓紧,糯米就不会漏啦。”
在美伢的指导下,小新终于包出了一个歪歪扭扭的糯米粽。
虽然模样不太好看,但小新却开心得不得了,举着自己的“作品”
喊道:“我包好啦,我包好啦!”
广志在一旁忍不住调侃:“小新,你这粽子看起来怎么像个小怪物呀?”
小新不服气地说:“爸爸,不许笑,这是我自己包的,肯定很好吃。”
美伢把包好的糯米粽放进锅里,加水煮熟。
不一会儿,厨房里就弥漫起粽叶和糯米混合的香气,诱人极了。
糯米粽煮好后,美伢把它们捞出来,放在盘子里。
小新迫不及待地伸手去拿,却被烫得连忙缩回手,嘴里直喊:“好烫好烫!”
广志笑着帮小新吹了吹,然后把一个糯米粽递给小新。
小新咬了一口,软糯的糯米混合着香甜的豆沙,在口中散开,他眼睛一亮,大声说:“哇,好好吃呀,妈妈,你做的糯米粽是世界上最好吃的!”
小葵也在一旁着急地比划着,嘴里“嗯嗯”
叫着,美伢赶紧喂了小葵一口,小葵吃了之后,露出开心的笑容。
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