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在一个阳光灿烂的周末,野原广志偶然在一本高档美食杂志上看到了一道黑松露烧鸡的图片,图片中,金黄色的烧鸡表皮泛着诱人的光泽,切口处鲜嫩多汁,搭配上散发着神秘香气的黑松露,仿佛在散发着一种令人难以抗拒的魅力。
广志心动不已,心想:“要是能让美伢做这道菜,全家人一起品尝,那该多好。”
下班后,广志特意绕路去了一家高级食材店,花了不菲的价钱买了一小盒珍贵的黑松露。
回到家,广志兴奋地对正在厨房忙碌的美伢说:“美伢,今天我买了黑松露,你给咱们做黑松露烧鸡好不好?我在杂志上看到,那道菜看起来超美味。”
美伢转过身,看着广志手中的黑松露,有些犹豫:“黑松露烧鸡?我从来没做过呀,而且这黑松露这么贵,万一做不好怎么办?”
小新听到有好吃的,立刻跑过来:“妈妈,做嘛做嘛,我想吃黑松露烧鸡,肯定很好吃。”
在小新的催促和广志的期待目光下,美伢只好答应尝试一下。
美伢系上围裙,开始准备食材。
她先从冰箱里拿出一只处理好的鸡,将其里里外外清洗干净,然后用厨房纸仔细擦干水分。
接着,美伢在鸡身上均匀地涂抹上盐、黑胡椒和一些香草,进行简单的腌制。
小新在一旁好奇地看着,不停地问:“妈妈,为什么要涂这些呀?”
美伢耐心地解释:“这样可以让鸡肉更入味,小新,别捣乱,去一边玩。”
腌制好鸡肉后,美伢把烤箱预热。
这时,她小心翼翼地取出黑松露,那独特的香气瞬间在厨房里弥漫开来。
美伢将黑松露切成薄片,一部分塞进鸡肚子里,一部分放在鸡身上。
广志在一旁帮忙,把处理好的鸡放入烤盘,再放入预热好的烤箱。
烤箱里的温度逐渐升高,鸡肉在高温的作用下,开始发生奇妙的变化。
表皮慢慢变成金黄色,油脂“滋滋”
地冒出来,散发出阵阵香味。
小新守在烤箱前,眼睛紧紧盯着里面的烧鸡,口水都快流下来了:“妈妈,什么时候才能好呀,我都快等不及了。”
美伢看了看时间,说:“快了,再耐心等一会儿。”
终于,随着烤箱“叮”
的一声,黑松露烧鸡大功告成。
美伢戴上隔热手套,把烤盘从烤箱中取出。
只见烧鸡呈现出诱人的金黄色,表皮酥脆,黑松露独特的香气与烧鸡的香味完美融合,让人垂涎欲滴。
野原一家围坐在餐桌前,准备品尝这道期待已久的美食。
小新迫不及待地拿起刀叉,切下一块鸡肉放入口中。
“嗯,妈妈,这烧鸡太好吃啦,鸡肉好嫩,还有黑松露的味道,好特别。”
小新一边吃,一边含糊不清地称赞道。
广志也尝了一口,点头称赞:“美伢,手艺不错啊,这黑松露烧鸡真的很美味,不枉费我买这么贵的黑松露。”
小葵坐在婴儿椅上,看着大家吃得开心,也挥舞着小手,嘴里“咿咿呀呀”
地叫着。
美伢给小葵弄了点鸡肉泥,小葵吃了之后,露出满足的笑容。
然而,就在大家吃得正开心的时候,美伢突然皱起眉头,捂着嘴巴说:“哎呀,我好像忘记给鸡肚子里塞柠檬了,感觉味道还是差了那么一点清新的味道。”
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