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洗干净之后简单切成大块，她先挑了一半出来，放到冰箱里冻上了，做灯影牛肉最重要的?是薄，得把牛肉冻成硬的?才好切。

相比灯影牛肉，牛肉丝的?做法要简单不少。

牛肉块直接冷水下锅，加葱姜和白酒去腥，还有桂皮八角辣椒等香料卤制，时筠还放了一小把青花椒下去。

用刀背把牛肉块打得稍微松散些?，然后就是最麻烦的?一步，把牛肉按照纹理走势，全部撕成细丝。

光是把卤好的?牛肉撕成丝，就足足用了时筠小半个下午的?时间?。

然后要把一大盆牛肉丝放在锅里再炸上一遍，去除水分，吃起来会更?有韧性，但也不能炸太久，不然口感就会过于干了。

这时候牛肉丝其实已?经可以吃了，但味道还很淡，需要进行?最后的?调味。

时筠用了好几种?辣椒互相搭配，炒出一锅红油，然后把牛肉丝放进去炒透了，最后还得加入白糖孜然等调味。

其中最为重要的?就是白芝麻，一定要放上足足的?芝麻，保证每一口牛肉丝都能有芝麻的?香味。

一看到时筠拿出来的?小零食，小李眼睛蹭的?一下子?就亮了。

这灯影牛肉丝的?视频是昨天才发出来的?，他看完还嘴馋着呢，结果?今天就看见出现在自己眼前了。

“这些?是我准备的?见面礼，到剧组之后，你带着我们?拜访下以后要合作的?部门吧。”

时筠做这么一大堆，也是想当成见面礼分给大家，剧组人?多，这两种?牛肉小零食正好都能装成小包，每个人?都能尝点鲜。

说话间?小李已?经打开了一袋灯影牛肉丝，一股子?鲜香麻辣味道刺激着他的?食欲，听见时筠的?话，他立刻点点头答应下来。

“真?说起来剧组有导演组、美术组、制片组、造型组等等一大堆，不过你们?要接触的?人?没那么多，主要是道具美术和导演，我带你们?都去把负责人?都见一遍就好。

至于演员，有些?还没到剧组，来了的?人?也可以先打个照面。”

小李飞速说完这段话，然后迫不及待地往嘴里塞了一口牛肉丝。

因为是用红油炒的?，所以这牛肉丝看起来油亮亮的?，甚至有种?晶莹剔透之感，深红褐色的?细丝上点缀着白色的?芝麻，一看就很好吃。

牛肉丝口感是软软韧韧的?，味道又香又辣，带点儿微微的?甜，吃起来非常过瘾。

小李只觉得牛肉丝越嚼越香，一小包份量并不多，只感觉还没一会儿，手里就只剩下了个空袋子?。

吃完一袋之后，他耗费了极大的?自制力，才把剩下的?都收了起来。

这种?小零食，味道足，有嚼劲，最适合下酒了。

趁着没正式开拍，这几天还能喝点酒，之后可就得每天打起精神了。

到了之后，时筠把行?李放下，就让小李带她去拜访剧组的?人?了。

等上映之后，时筠作为演职人?员的?一位，是可以在电影末尾的?名单上署名的?。

这种?上好的?宣传机会，自然是用一颗竹子?的?名字最好。

而且现在她也算是积攒了些?家底，等到电影上映还需要很长时间?，到时候农家乐也开起来了，倒也不怕姜家再下什么黑手。

如今一颗竹子?也是c站好几十万粉丝的?美食up主了，自然比写时筠这个没人?认识的?名字好。

签合同时提了之后，电影方面很快就答应了，甚至还把原来的?报价往上提了一点。

拜访了几个重点部门，时筠手里的?小零食也送得差不多了。

“居然是陆影帝旁边的?小李带着来，看来消息没错，这个小up主还真?是陆影帝推荐的?。”

“你之前没看过那个热搜吗，陆影帝点赞她的?视频呢，不过没想到这真?人?还挺好看。”

剧组的?人?都是人?精，可不会把小李当成普通的?助理。

陆淮虽然有经纪人?，但其实公司对?他的?管束并不大，要不是他自己没兴趣，以他现在的?地位，加上背后的?陆家，随时都可以独立出来自己开工作室。

小李虽然名义上只是助理，但这么多年能一直稳稳当当跟着他，比起有名无实的?经纪人?，地位还要更?高点。

转了一圈，最后只剩下主要演员了。

这部电影主要剧情是男主的?一生，并没有实际意义上的?女主，只有戏份多少。

其中一个露面最多的?女性角色，是由方瑜饰演的?，她是童星出道，从小就漂亮可爱，张开了之后更?是容色照人?，演技也很好，是众多粉丝心里的?女神。

跟着方瑜的?助理是她表妹，叫做方瑾，时筠去拜访的?时候，正好姐妹二?人?都在。

“这个灯影牛肉是用烤箱做的?，不是油炸的?，只刷了一层薄薄的?油。”