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这宅子住的?是厨师，厨房自然够大，灶火也够猛。

她直接开到最大火，放入足量的?油，油温迅速攀升，一股热浪中腰花下了锅。

时筠快速翻炒几下，不过几秒钟，腰花就卷曲了起来，她眼疾手快直接把腰花捞出。

接下来就是炒配料了，用?少许花椒油把葱姜蒜爆香，再依次下泡椒青红椒和芹菜段。

最后把腰花放进去，加上调好的?碗汁，迅速翻炒七八下，就可以出锅了。

时筠把盘子放下。

盘里青红辣椒点缀在上，腰花被料汁均匀地包裹，明油亮芡，看?着就锅气十足。

“没错，就是爆炒腰花，卫叔叔，你快尝尝这味道炒得怎么样。”

卫则接过筷子，夹了一片腰花。

因为放了泡椒和青红辣椒，辣味融合在一起，和料汁发生了美妙的?化学?反应，组合成一种诱人的?鲜辣香味。

入口先是感觉极其嫩滑，半点异味都没有?，经过爆炒后，卷曲的?腰花咬起来有?有?种脆脆的?口感，让人欲罢不能。

至于味道更是鲜辣爽口，花椒油的?麻味同样融合在其中，一口接着一口完全停不下来。

“腰花处理?得不错，吃起来没有?半点腥骚气，花刀切得正?好，炒起来很入味，火候也完美，口感脆嫩不过头。”

说到这里，卫则看?向?时筠。

“但你们今天才到b市，应该好好休息才是，我的?手艺虽比不上你，不过也还算能入口，你先歇着，这晚饭我来做就行。”

时筠话风一转，却是换了个?话题。

“我们其实昨天就到了，今天中午呢，是去得兴楼总店吃了顿饭。”

卫则拿着筷子的?手一愣，然后才问道。

“感觉怎么样？”

旁边杨莹莹也拿了筷子，刚吃了几口，听见这句话，连忙把嘴里的?腰花咽了下去。

“我们中午也点了爆炒腰花，那味道可是差远了，我都吃出来一股腥味，还有?另外几道菜，都不太行，就比如……”

等她一一把中午的?菜点评完了，时筠才开口说。

“除了菜品问题，我们中午向?服务员反映的?时候，那个?经理?也很不耐烦，后面?我写了意见，他也没交给厨房。

从菜品质量、人事管理?到服务流程，处处都有?很大问题，如果得兴楼还想?开下去，必须得大力改造才行。”

卫则听完沉默了一会儿，然后叹了口气。

“得兴楼现在确实到处是问题，最近又人心浮动，恐怕没几个?人在认真做事了。

我支持你，重病得要猛药医，不破不立，一直拖着只会慢慢死亡。”

一周后，得兴楼总店。

“经理?，你看?看?这桌子擦得行不行？”

八字胡经理?背着手走?过来，伸出手指在桌面?一抹，然后才点点头。

“今天可是我们得兴楼的?大日子，你们都给我把眼睛睁大了!”

话音刚落，其他人都齐齐应了一声。

八字胡经理?满意地背起手，扫视了一圈，然后猛地皱起眉头。

“我今天不是没排你的?班，你来店里干什么。”

“按照通知，今天的?是所?有?人都要来店里的?。”

说话的?小?姑娘正?是那天时筠遇上的?服务员。

“好好好，那你就给我滚去垃圾房，今天所?有?垃圾还有?清洁用?品全都归你收拾，不收拾干净别?想?出来!”

八字胡看?她不顺眼很久了，想?找个?错处把人辞退，却又一直没抓到。

生怕她在新老板面?前乱说，所?以才要把人支开。

这天得兴楼暂停营业，时筠刚到店门口，看?见的?就是八字胡经理?和总厨领着一群人在迎接。