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第93章 雪霞羹（第1页）

：夏汀也不怕被调侃，这个时候还耍起了赖皮，声音软软的说道：“那么，今晚开始，我就不走了，日日粘在外祖母身边，就算是外祖母厌了我，我也不走。”

祖孙调皮的互动，引得其他人跟着嘻嘻哈哈的笑着。

怕菜凉了不好吃，老太太也只逗弄了几句，便不再多调侃夏汀，而是催着夏汀快尝尝新添的这两道菜的味道。

所谓雪霞羹，其实就是芙蓉花去了花心和花蒂，用水轻焯去土味之后，再与豆腐同煮，汤中一红一白，似是雪霁之霞，所以得名：雪霞羹。

林大厨的这一道，又稍稍改良了一番，豆腐并没有整块下锅，而是切成了文思豆腐，这样的话，豆腐更容易与花香味道交映。

因着豆腐并不算是特别好克化，所以林大厨只放了些许的量，更多的还是随着汤匙搅动之时，翻滚飘浮的粉红花叶，花的红，豆腐的白，交相辉映，只看着便让人忍不住的食指大动。

其实这道汤里，还可以加以其他的佐料，让汤味更加的鲜香。

但是考虑到夏汀的身体问题，林大厨调料用的特别轻省，也只有一点淡淡的盐味儿，其他复杂的味道，半点也没有。

至于百合汤饼，则是春秋仲月之时的百合根，曝晒，过筛，然后与面合之，调成汤饼。

百合汤饼不止益于气血，还可以清心安神，对于女子来说，是极不错的一种食物。

夏汀喝了两口羹，又吃了半块饼，虽然味道依旧浅淡，但是相比日日喝粥，能换点花样也是不错。

而且能把简单的食材，做出让人觉得舒服的味道，不得不说这位林大厨，也是个有本事的。

大舅舅能把对方带回来，估计也是费了一番功夫的。

“味道很好，我很喜欢。”

夏汀品尝过后，十分中肯的给出了意见。

听她这样说，丁大舅舅也暗自松了口气，小姑娘喜欢就好啊。

其他人也跟着欢喜，老太太更是眉开眼笑的说道：“那羹应该也有多的，既然益于气血，又能清心安神还十分好克化，也给我来一碗。”

“我也要，我也要。”

丁燕蓉一听好喝，马上也跟着凑热闹。

“都喝，都喝。”

看着一老一小，丁大夫人无奈的笑了笑开口。

很快，雪霞羹就上来了，人手一盅，对于姑娘们来说，量已经足够了，但是对于公子老爷们来说，就是尝个味道。

不过还有其他菜没上呢，也不是指望着这一菜道吃饱。

趁着大家都在品尝雪霞羹的时候，老太太压低声音问了一下丁大老爷：“你没派人去请王爷吗？”

寿王爷毕竟还在府上客居，哪怕是自己府里的家宴，但是大家都在吃吃喝喝的，只漏了他一个人也不太好。

哪怕对方过来，他们这场家宴，大概率会拘束的不成样子，但是总不能因为这些，就失了礼仪吧。

这种事情，不需要老太太提点，丁大老爷在官场这么多年，自然是会考虑到这一点的。