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第165章 国营饭店中午只来了三桌客人（第1页）

周建国拿到饭店钥匙的第二天，比平时早到了半个小时。

后厨还没有生火，大厅里也空荡荡的。

他先打开仓库，对着账本清点了一遍米面和肉，又跟着主任看昨天的流水。

账本上的数字写得很清楚，可他看了半天，只看出饭店挣得少、花得多。

至于客人为什么越来越少，账本上一个字都没有。

“主任，去年这个时候，中午能坐多少桌？”

“赶上饭点，至少能坐一半。”

“现在呢？”

“你自己出去看。”

主任把老花镜摘下来。

“做饭的人总觉得菜好吃，客人就一定会来。

可一家饭店要是真这么简单，我也不用愁到退休。”

临近中午，饭店里总算进来两名客人。

周建国站在后厨门口，看着他们坐到靠窗的位置。

一名服务员慢慢走过去，将菜单往桌上一放。

“吃什么自己看。”

两个客人翻了半天，问哪道菜上得快。

“都差不多。”

“我们下午还得回厂里，能不能先来两碗面？”

“吃面去外面面馆，这里中午不单做面。”

两个人对视一眼，又把菜单合上了。

“算了，去对面看看。”

服务员没有挽留，拿起菜单便走。

两名客人出了国营饭店，径直进了斜对面的顺风饭馆。

周建国看着他们离开，脸色有些难看。

“王姐，人都走了，你怎么不多问一句？”

服务员王素琴在饭店干了十几年，听见这句话也不着急。

“他们只想吃面。

后厨不做，我还能把人绑在这里？”

“可以告诉他们哪些菜快。”

“我怎么知道后厨哪道菜快？”

“菜单上就那几道家常菜。”

“你管后厨，我管前面。

以前主任都没要求我记每道菜要做多久。”

王素琴说完，端着茶缸去了柜台。

周建国还想再说，后厨却有人喊他看刚送来的肉，只能先转身回去。