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第165章 国营饭店中午只来了三桌客人（第4页）

一个月都叫图新鲜？”

王素琴不说话了。

主任看着大厅里的几名服务员。

“从今天开始，进门的客人必须有人招呼。

桌子空下来，马上收拾。

客人问什么不知道，就去后厨问，不能随口让人去对面。”

“饭店生意真没了，你们谁也不会比建国好过。”

大厅里安静下来。

田小满付了饭钱，跟着周建国走进办公室。

“菜怎么样？”

“味道没问题。”

“那客人为什么不来？”

“你刚才不是都看见了？”

周建国关上门。

“小满，前厅的人不归我管。

我今天说王姐两句，她马上觉得我要抢主任的位置。”

“就算服务员全换了，生意也不一定马上回来。”

田小满把自己一中午看到的事情说了一遍。

桌椅旧、没人招呼、上菜慢，想吃简单东西的客人又没有选择。

问题都不算大，却一件叠着一件，把人全推到了对面。

“你以前站在灶台边，只能看见送进来的菜单。”

田小满说道：“菜单越来越少，你以为是客人不喜欢吃。

其实很多人连菜都没点，就已经走了。”

周建国走到窗边。

对面的顺风饭馆已经坐满，门外还停着好几辆自行车。

自己这边却连三张桌子都坐不满。

下午关门以后，他把当天剩下的肉、菜和米面全部记了下来，又把三桌客人花的钱单独写在纸上。

晚上回到家，两个孩子都已经睡了。

周建国没有像往常一样先去看女儿，而是搬来小桌子，将饭店的账本和几张写满数字的纸铺到田小满面前。

“你今天说得对。”

“哪句话？”

“我连饭店为什么没客人都不知道，根本没资格说自己能不能管。”

他把铅笔递给田小满。

“你陪我算算，这家饭店一天到底要有多少客人，才能养活里面这些人。”

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