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第173章 建国决定承包国营饭店（第3页）

“娘说得对，所以我还没答应。”

“没答应就好。”

赵玉珍赶紧说道：“你有手艺，到哪里不能做饭？何必把一家人的日子押在一个快开不下去的饭店上？”

周德海从门外走进来。

他已经听了一会儿，却没有像赵玉珍那样立刻反对。

“你真想接？”

周建国沉默片刻，点了点头。

“想。”

“为啥？”

“我在国营饭店干了这些年，后厨哪口锅漏，哪张桌子腿不稳，我都知道。”

周建国低声说道：“以前我只管做菜，总觉得生意好坏跟我没关系。

可这个月我管了前厅和后厨，眼看着客人一点点回来，我不甘心就这么把饭店交给别人。”

“要是别人接过去，能把饭店做好呢？”

“那是别人的本事。”

“可我要是连试都没试，以后再从那扇门前经过，心里肯定不好受。”

赵玉珍急得推了周德海一下。

“你咋还问起来了？这么大的窟窿，你难道真让他往里跳？”

“我没说让他接。”

周德海看向儿子。

“我只想知道，他是一时舍不得，还是想清楚了。”

屋里安静下来。

田小满把睡着的如意放回小床，终于开了口。

“现在不是接不接的问题，是连饭店到底能不能挣钱都没弄清楚。”

赵玉珍看向她。

“小满，你不会也想让他承包吧？”

“我不拦他，也不催他。”

田小满说道：“建国要是真想接，先把账查清楚。

饭店一天最少卖多少钱才不赔，每个月要发多少工资，欠款怎么还，这些都得算明白。”

“还有承包以后能不能自己定菜价，能不能调整人手，也要问清楚。”

“连这些都不知道，现在说接不接都太早。”

周德海点了点头。

“这话在理。”

接下来的三天，周建国没有急着报名。

他白天照常做生意，晚上跟着老主任对账，把饭店近半年的收入和支出全抄了一遍。

田小满等孩子睡着以后，便坐在桌边陪他算。