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第173章 建国决定承包国营饭店（第4页）

两个人一页一页翻账本，发现饭店最大的毛病不只是客人少。

有些菜买多了，坏在后厨；煤炭用了多少，从来没人认真记；有人明明没来上班，月底照样领足工资。

“这些地方要是管住，每个月能省两百多块。”

田小满在纸上画了一道线。

“早饭和快餐只要稳住，工资就能发出来。

真正想把以前的欠款补上，还得多接酒席。”

“我也是这么想的。”

周建国看着算出来的数字，心里第一次有了底。

第四天，他去了商业局。

负责承包的人把条件重新讲了一遍，又提醒他，保证金只是第一步。

承包以后第一个月的进货和工资，也得自己准备。

“也就是说，手里至少得有两千多块。”

周建国问道。

“差不多。”

对方看了他一眼。

“现在外面已经有人来问了。

你要报名，最迟后天把申请交上来。”

周建国走出商业局，在门口站了很久。

两千多块，对任何一个拿工资的人来说都不是小数目。

可他想起饭店里重新坐满客人的那几天，也想起后厨冒出的热气，还有门口那块挂了许多年的招牌。

当天晚上，他把写好的申请放到饭桌上。

“我想试试。”

赵玉珍看着那张纸，半天没有说话。

周德海只问了一句：“想清楚了？”

“想清楚了。”

周建国看向田小满。

“钱的事我自己想办法。

真凑不够，我就放弃，绝不会动你开店的钱。”

田小满没有立刻回答。

她起身打开柜子，从最里面拿出一个上锁的铁盒。

盒子里除了两家卤味店的账本，还放着一本很久没有动过的存折。

那是她做完省城一千斤卤味后，特意存下来的钱。

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