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客车到达邻县时,百货商店才刚开门。
田小满抱着木箱下车,一路走到百货商店。
箱子装了三十斤卤味,提手勒得她掌心发红,中途歇了两次才搬进去。
郑经理已经等在熟食柜台前。
“怎么只有一箱?”
“说好试卖三十斤,多了也没有。”
田小满打开木箱,里面整整齐齐码着提前包好的卤味。
半斤一包的放在左边,一斤一包的放在右边,猪头肉、猪耳朵和卤鸡蛋分别用不同颜色的细绳系着。
郑经理拿起一包看了看。
“客人连肉都看不见,愿意买吗?”
油纸包得很严实,只能闻到香味,看不到里面装的东西。
百货商店平时卖糕点和糖果,都是摆在玻璃柜里任人挑选。
“能看见。”
田小满从箱底拿出几只搪瓷盘,把每种卤味各放了一些,又在盘子前摆上写好的价钱牌。
“柜台上放样品,客人看中哪种,再拿后面包好的货。
这样不用一份份现切,拿了就能走。”
郑经理点了点头,又问:“每一包真的一样重?”
“只会多,不会少。”
田小满昨天称到很晚,每一包都反复看过。
半斤装至少多一两片肉,一斤装也会多出一点,免得油纸吸去汤汁以后显得分量不足。
百货商店的人渐渐多起来。
有人经过熟食柜台,闻见卤香便放慢脚步。
看见价钱以后,却只是隔着玻璃看几眼,没有人先掏钱。
站柜台的年轻售货员叫李红梅。
她没卖过熟食,面对客人也不知道怎么介绍,只能一次次说道:“这是县城送来的小满卤味,今天刚到。”
有人问味道怎么样,她便摇头。
“我也没吃过。”
田小满在旁边听了几次,拿刀把一只卤鸡蛋切成小块,装进干净的盘子里。
“可以先尝一块,不收钱。”
一位抱着孩子的女人停下来。
孩子闻见香味,一直伸手去拿。
女人却不肯让他吃。
“白送的东西,谁知道是不是昨天剩下的?”
李红梅的脸色有些不好看。
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