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第3章 二：面试（第1页）

第二章“LEE。”

曹一林抬头确认了一下餐厅的名字，又低首看了眼手上的腕表，时间刚刚好。

他整了整衣服走进这家店。

一早就在里面等候的JACK很热情的迎了上来，“曹先生你好，真准时啊。”

再次看到曹一林JACK不得不感慨这样的外貌怎么会是厨师呢。

曹一林有些拘谨，只能点头微笑算是招呼了。

“曹先生里面请，老板已经到了，您先坐一下，请问曹先生要喝点什么？”

JACK礼貌的问。

“额，白开水就好，谢谢。”

曹一林说。

“好的，马上来。”

JACK笑着走开。

曹一林这才有机会仔细打量这里，虽然是中式餐厅，但是从装潢到摆设还是透着西式风格，也许餐厅的老板和JACK一样都是外国人，他这么猜想着。

很快JACK端着一杯水回来，放在曹一林面前的桌上，“老板现在在忙，不过正好在这段时间，你先去厨房里做几道拿手的菜，待会让老板评定一下。”

“好的。”

曹一林站起身，“厨房间在哪里？”

“我带你去，待会你就做你那天在超市里做的那道咕老肉就行。”

JACK想起若不是那天突然被男友拉去超市，他也不会想到该买个锅，家里的那个上次让他给烧烂了；若不是想买口新锅，也不会去了家电区；若不是去了家电区就不会闻到那扑鼻的菜香；若不是被那香味吸引也不会让他发现曹一林。

“就做一道菜吗？”

曹一林不确定的问。

“额，当然了若是你有别的像咕老肉一样的拿手菜也是可以的。”

JACK笑着说。

“现在就做炒菜吗？”

“当然。”

不然还要等谁吗。

“有菜系限制吗？”

“什么菜系？”

“中国的美食菜系有三种划分方法，有按省划分的，一般为四大菜系，山东菜，四川菜，江浙菜和广东菜，当然江浙菜也有叫淮扬菜的。

按省划分的还有一种分法是八大菜系，分别是鲁，豫，川，苏，闽，浙，湘和徽。

第三种是按文化流派划分的，这个就比较多了是东北菜、北京菜、冀鲁菜、胶辽菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、广东菜。

不过现在大部分都以第二种分法为主。

所以……请问餐厅是专门做某种菜系还是都做？”