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简单好做的菜

作者:休闲饮食编委会更新时间:2025-12-23 17:15:35

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《简单好做的菜》第五章 主食

50克,猪瘦肉75克。 调料:葱末、姜末各10克,精盐2小匙,味精1/2小匙,料酒1小匙,熟猪油75克,肉汤1250克。 制作步骤1面粉放入盆内,加入适量清水和好,擀制成面条;猪肉洗净,切丝;白菜心洗净,切成小段。 2锅中加入熟猪油烧热,下入葱末、姜末炒香,再放入肉丝煸炒至七分熟。 3然后放入白菜心略炒,加入精盐、料酒、肉汤烧沸,捞出肉丝及白菜心。 4将面条下入汤锅内煮熟,加入味精,再放入肉丝、白菜心烧沸,出锅装碗即可。 北菇粒虾球粥 原料:大米250克,虾仁100克,北菇2朵。 调料:大葱15克,精盐、味精、胡椒粉各1小匙,香油2小匙。 制作步骤 1将...

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