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岭南大概就是现在的粤州桂州琼州那一带。”
猪肉炖粉条:“那陈老湿什么时候来一道螃蟹?”
大吃一斤:“流口水等待中……”
陈尔却摇头,“现在不是吃螃蟹的好时候,我认为最好的时候是八九月,蒸上两笼螃蟹,再来一壶菊花酒,美哉。”
骑着蜗牛奔小康:“螃蟹配菊花酒,陈老湿不愧是陈老湿。
我就怕菊花……酒,受不了。
毕竟螃蟹有大钳子。”
陈尔看了眼时间,然后伸手关掉了火。
却不马上揭开盖子。
“火关掉后,先不急着揭盖子,等配料的味道再沉淀一会儿再揭开。”
揭开盖子后,一股无法言喻的气味就扑面而来。
煮熟的水母呈现出一种淡淡的黄色,透明的身体躺在锅底。
周围分布着一些生姜、桂皮之类的配料。
蒸腾的热气不断地从锅里冒出来。
陈尔凑近一嗅,就嗅道一股香味。
先是海鲜特有的鲜味,淡淡的,轻飘飘的,在鼻尖一绕,便令人回味无穷。
这股鲜味,比起螃蟹多了一份轻盈,比起龙虾少了一分腥气,却又比它们都要鲜美。
就像熬久的浓汤,回味绵长,气味清新。
鲜味之下,就是各种配料的香气了,豆蔻和桂皮的香气醇厚,和海鲜的鲜气重合交融,前调轻盈,后调绵长。
“不错,不错。”
这水母的煮好后的香气比他想象中好得好。
PS:作者君终于肥来辣!
微创手术不需要住院,可是,真特喵的疼。
昨天疼了一天,今天好多了。
说一下更新时间,上架之前,每天两更。
如果没有意外分别是中午两点左右,和晚上八点左右。
上架后多更,目前努力存稿中。
感谢这两天暴走小说和夜华十里桃花送白浅,两位朋友的打赏!
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