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第18章何雨柱晋级精通级（第1页）

，，！

何雨柱晋级精通级（何雨柱晋级精通级（第22页）不仅仅是简单的切菜技巧。

几十种调料的搭配比例、上千道菜品的火候控制法、乃至食材在不同温度下的微小变化。

川菜的麻辣鲜香、鲁菜的爆炒葱烧、粤菜的吊汤锁鲜。

无数大师傅耗费几十年才摸透的门道，硬生生砸进他的肌肉记忆里。

手掌热度急剧攀升。

何雨柱睁开眼。

他看着案板上那堆肉丝。

之前自认为切得很完美的肉丝，现在在他眼里，破绽百出。

粗细不均，有几根边角甚至被刀刃压出了多余的肉汁。

“原来是这么回事。”

何雨柱喃喃自语。

他放下刀，看了一眼灶台上的火苗。

连火苗的颜色，现在在他眼里都能精准对应出几某度的温度差。

丰泽园二灶大师傅？何雨柱握紧拳头。

就凭现在这身本事，田师傅的位置他都能上去摸两把！

丰泽园后院休息室。

炉火烧得正旺，屋里暖烘烘的。

何雨水趴在木榻上，看着画本连环画。

何雨梁盘着腿，手里捏着一块田有福给的桂花糕，刚咬下一半。

脑海深处的机械音按时报到。

这声音刚起。

何雨梁手里的半块桂花糕直接掉在木榻上。

他两只小手抱住脑袋，直接往后一仰，整个人平躺在硬木板上。

信息量太大。

要是精通级是把八大菜系摸透，那大师级就是把华夏几千年的厨艺底蕴全盘接收。

满汉全席的一百零八道做法。

失传的宫廷御膳秘方。

极品鲍参翅肚的最高阶炮制手法。

甚至怎么用最廉价的萝卜白菜熬出比鸡汤还浓郁的顶级国宴汤底。

这一切，全都化作画片在何雨梁的脑子里狂卷。

他闭着眼，大口大口喘着粗气。

太阳穴突突直跳。

汗水把额前的刘海全打湿了。

资本家躺拿收益的代价，也有点费脑子。

足足过了十分钟，那股脑子快被撑爆的感觉才慢慢平息下去。