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何雨梁睁开眼,坐起身。
他活动了一下十根手指头。
没有流一滴汗,没有拿过一次锅铲。
但他现在只需要闻一闻空气里的油烟味,就能精准判断出前面大堂里那一盘葱烧海参放了几克盐、火候差了几秒出锅。
甚至连田有福平时奉为圭臬的几道拿手绝活。
在何雨梁的大师级见识里,也看的明明白白。
“舒坦。”
何雨梁拿袖子擦干汗水,捡起那半块桂花糕塞进嘴里。
有了这身底蕴,傻柱在丰泽园这块地盘上,再也没人能动得了他。
门外传来一阵急促的脚步声。
何雨柱没进休息室。
他直接奔着中庭大院去了。
中庭大院里,田有福正坐在太师椅上,手里捧着紫砂壶,跟钱经理聊天。
何雨柱解下腰间的粗布围裙,甩在肩膀上。
他挺起胸膛,大步迈过去。
“师父!”
何雨柱声音大得惊人,整个院子都能听见。
田有福手抖了一下,热水差点洒在裤裆上。
他没好气地抬头。
“嚎什么丧!
没看见我跟经理说话呢!”
何雨柱走上前,双手抱拳。
那股子绝不服输的轴劲儿全摆在脸上。
“师父。
我今天这手艺,长进大发了。”
何雨柱直来直去,“我寻思着,三灶的活太轻快。
您给我出道题,考校考校我。”
田有福把紫砂壶重重放在旁边的小木桌上。
钱经理也挑起眉毛,看着这个才十五岁的小厨子。
十天前刚升三灶,今天跑来要考校?这小子是把厨艺当炒黄豆了,随便颠两下就能熟?田有福冷笑出声。
“柱子,你这尾巴快翘到天上去了!”
田有福站起身,背着手,“你以为刀工练顺了,炒了两盘回锅肉,这四九城的厨师行当就任你趟了?”
何雨柱不避不让。
“师父,您出题。
我要是接不住,以后我乖乖洗一年大白菜。”
何雨柱拍响胸脯。
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