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第一百六十五章 做月饼祝大家中秋快乐（第3页）

这是高典记忆中小时候的味道，只不过那时候很难得才吃一次鸡肉。

三斤多的鸡，去掉羽毛内脏，也就只剩下两斤多的肉。

即便只有两斤多，三人也差点没有吃完，毕竟桌子也不止一个菜。

吃完之后，高典没有帮着洗碗，而是继续做他的月饼。

面皮和内馅都已经准备好，接下来便是包馅，压型和烤制。

月饼包馅也要讲究技巧，这点高典和魏巧依仔细学过，这次再包，就包的比较好了。

母亲周艳霞洗完碗，走到高典面前问到：“要不要我帮你包啊？”

高典笑着说到：“妈，不用，你去休息吧，我自己来就行。”

周艳霞笑着说：“我也来学学怎么做月饼。”

高典闻言，说到：“那你跟着我学，我教你怎么做。”

每种馅都被撮成圆球，一些特殊的馅还用冰箱冷藏过。

高典一边包着，一边和母亲讲诉，两人一起动手，速度一下就快了不少。

包好的月饼还要用模具压定型，这样烤出来才好看。

这个工作，就落到刚刚收拾完的高华强身上。

一家人围在厨房里，慢慢制作着月饼。

定好型的月饼，高典送入烤箱里面烘烤，这也比较花费时间。

不过好在并不无聊，一家人聊着天，手里制作的月饼，一旁烤箱正在工作，一股月饼的香味从里面弥漫出来。

大部分月饼做好，高典又开始制作另外一种月饼——冰皮月饼。

所谓冰皮月饼，其实就是用糯米粉制作饼皮，然后放锅里蒸熟后拿来包馅。

由于糯米粉蒸熟之后是呈半透明状，用来制作月饼，就好似冰雕一般，特别是经过冷藏之后，凉凉的月饼，别有一番风味。

这冰皮月饼高典也是第一次做，不过网上有教程和配方，虽然不会太好吃，但是以高典如今的水平，做出来也不会太难吃。

没有见过冰皮月饼的夫妻两，觉得有些不可思议，这月饼还能是这样的？

为了冰皮月饼，高典特意准备了一种特殊的内馅——冰淇淋！

不是什么很好的冰淇淋，只是在商店里面买的那种盒装冰淇淋。

冰淇淋月饼！

外面用的是冰皮，里面包的冰淇淋内馅。

这种月饼只能冷冻后食用，冷藏都是不行的。

今日，两老口可算见识到了，月饼还有要冻过才能吃的。

冰淇淋月饼比较特殊，高典并没有做太多，他就是为了满足自己的口腹之欲才做的，不打算拿来送人。

以前他就听说过冰淇淋月饼，只是太贵，一直舍不得买，也就一直没有吃过，这次也算是满足一下自己的好奇心吧。

时间慢慢过去，月饼也一批一批的烤好，高典用买来的袋子封装好，和外面买的月饼包装没办法比，不过也比用塑料袋提着要强。

忙碌到很晚，才去洗漱睡觉。

…………

次日，一家人早早起床，吃过早饭后就收拾东西，准备前往高典大伯家过中秋。