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或许在那时,百姓富足,糖将不再是百姓过年时才能吃的轻奢品。
......
【而糖真正飞入寻常百姓家得归功于明朝嘉靖年间的一项意外发明,黄泥水淋脱色法。
】
【相传嘉靖年间闽省有个制糖作坊的工人,熬糖的时候不小心让屋顶的黄泥掉进了糖锅。
】
【当时他吓得魂都没了,以为这锅糖全毁了,自己肯定要被掌柜的辞退。
】
【结果没想到等黄泥沉淀下去之后,黄黑色的糖汁竟然变成了雪白色,他尝了一口还更甜了!
】
【掌柜发现这事之后赶紧让工匠们研究,最后摸索出了一套完整的制糖工艺。
】
【这种用黄泥水过滤甘蔗汁,有效吸附杂质和色素的技术堪称糖业革命。
】
【这项技术让白糖产量翻倍,十斤甘蔗能出两斤白糖。
】
......
明朝嘉靖时期之前的各朝古人瞬间眼前一亮。
没想到让糖产量翻倍的方法,竟然如此简单!
简简单单的黄泥水就可以!
......
【此外,榷糖制度废除,糖价直接降低了60%。
】
【这也终于让百姓能不用再买许可证就可以制糖、卖糖。
】
【加上京杭大运河全线贯通,再搭配全国加密的驿道网络。
】
【闽南的糖坊货物,经水路加陆路联运,短短半个月就能从南方运到北京。
】
【运输损耗大幅降低,流通效率直接翻倍,致使白糖的价格大幅走低。
】
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