营养学圣经
作者：杨予轩更新时间：2026-08-29 20:00:57
养生保健重要的是合理地摄取必要的营养，在满足口腹之欲的同时，取得养生保健的功效。所谓吃出健康或把吃出来的病吃回去，其基础就在于认识食物的营养成分，了解其维持并改善人体机能的营养价值。《中国饮食养生经》提供了全面的食物营养知识。本书汇集了我们日常生活涉及到的所有食材，从各种谷物、蔬菜到饮料、调味品，所有出现在我们餐桌上的食品都囊括其中，是中国人食物的全谱系介绍。而每一种食物都介绍了它的营养成分，食疗价值，食用常识和健康的吃法。 食物营养圣经杨予轩 食物营养圣经讲解 食物营养圣经解释 食用营养圣经 杨予轩
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- 第一章 膳食营养对人体的作用
- 一蛋白质 生命赖以存在的基础
- 二脂肪 人体需要的重要营养素
- 三碳水化合物 人类获取能量的最重要来源
- 四矿物质 对人体生理功能有重大影响的物质
- 五维生素 维持生命的元素
- 六食物纤维 具有生理活性的特殊营养素
- 七水 人类生命的源泉
- 八各种营养素之间的相互作用
- 第二章 粮谷类食品
- 大米 人间第一补物
- 小麦 热量与蛋白质的主要来源
- 玉米 降低胆固醇延缓衰老的理想食物
- 荞麦 中国人的净肠草
- 大麦 补中益气实五脏厚肠胃之佳品
- 小米 养心安神代参汤
- 高粱 酿酒的重要原料
- 薏苡仁 稀有的美肤佳品
- 黄米 古代的百谷之长
- 第三章 豆类及其制品
- 大豆 最受营养学家推崇的营养之花
- 绿豆 消毒解毒的神豆
- 赤豆 与高丽参有相同药效
- 豌豆 富含精神的维生素
- 蚕豆 帮助记忆的佳豆
- 扁豆 性平味甘利水消肿
- 刀豆 富含微量元素
- 豇豆 适宜于糖尿病人
- 菜豆 做为蔬菜的豆类
- 豆芽 世界上最早无土栽培的蔬菜
- 豆腐皮 防止脂肪肝的最佳食品
- 毛豆 富含各种营养素的珍贵食物
- 纳豆 喝酒人的下酒菜
- 黄豆粉 可做为全价营养粉
- 醋豆 降低血脂的特效食品
- 第四章 畜禽肉类食品
- 马肉 有长筋骨强腰脊的功效
- 羊肉 补虚益气温中暖下的肉中上品
- 狗肉 狗肉滚三滚神仙站不稳的香肉
- 驴肉 具有天上龙肉地下驴肉之称的美食
- 猫肉 益气补血软坚散结的食品
- 鹿肉 补虚劳羸弱壮阳益精的佳品
- 兔肉 补中益气凉血解毒的百味肉
- 獐肉 助益五脏滋气补血的美味
- 鸭肉 煮烂老鸭汤功效比黄芪
- 鹅肉 喝鹅汤吃鹅肉一年四季不咳嗽
- 鸽肉 民间称之为养血动物
- 鹌鹑肉 被称为动物人参
- 麻雀肉 壮阳益气的美味
- 鹧鸪肉 祛痰补脑的佳品
- 斑鸠肉 明目湿润协调阴阳
- 燕窝 被称为宫廷大补食品
- 蛇 强筋活络祛痹洁肤的美食
- 田鸡 大补元气的营养食品
- 蜗牛 凉血利尿清热解毒
- 蚯蚓 活血化淤的理想食物
- 蚂蚁 有2000年治病健身历史
- 蚕蛹 优良的保健食品
- 蝎子 可食药两用
- 老鼠 高蛋白低脂肪的佳品
- 蝗虫 高蛋白动物食品
- 胎盘 补血养阴之物
- 肉类加工食品
- 第五章 蛋类和蛋制品
- 鸡蛋 被认为是一种完美食品
- 第六章 鱼类及其它水产类食品
- 鳊鱼 我国淡水四大名鱼之首
- 鲢鱼 老百姓餐桌上的佳物
- 鳙鱼 富含磷脂增强记忆力
- 草鱼 暖胃和中平肝截疟
- 青鱼 增强体质延缓衰老
- 黑鱼 益胃消肿养血补虚
- 鲶鱼 催乳利尿的美食
- 鲥鱼 有味美在鳞之称
- 银鱼 养胃阴和经脉
- 大马哈鱼 名播四海的名贵鱼
- 凤尾鱼 富含矿物质的美味
- 鳡 肉质鲜嫩的鱼种
- 鳝鱼 具祛风通络治疗口眼歪斜的功效
- 竹荚鱼 有降低胆固醇的作用
- 鳗鲫 被定位为高级鱼类
- 香鱼 会发出独特香味的鱼
- 鲫鱼 有健脾利水通脉下乳的功效
- 河鳗 冬天里最好的进补美味
- 鲣鱼 富含氨基酸的美味
- 梭子鱼 做为减肥饮食的佳品
- 鲽鱼 肉质鲜嫩的食物
- 鲤鱼 妇女产后的营养补给品
- 鳜鱼 被誉为鱼中上品春令时鲜
- 青花鱼 具有清除胆固醇作用
- 鳅刀鱼 可迅速增加人体精力
- 柳叶鱼 最好的健康食品
- 鲈鱼 名列四大名鱼之一
- 鲷鱼 最受人们欢迎的鱼
- 带鱼 有补肝养血滋润肌肤的功效
- 鳕鱼 鲜美的减肥佳品
- 泥鳅 多钙食品有水中人参之称
- 鲱鱼 高胆固醇含量的鱼种
- 海鳗丽 软化血管润美肌肤的鱼
- 比目鱼 主做生鱼片的原料
抗日学生军
当代大学生方勇出事重生到抗日年代（1937年下半年）变成一名南平镇普通在校中学生张野面对鬼子进攻，他组织全校师生进行有效抵抗，并逐渐发展一支抗日学生军，建立了根据地...
带着仓库当队长
路远重生了，重生到1977年，还带着仓库，本来准备参加高考，结果阴差阳错干上了生产队的队长，离包产到户还有好几年的时间，他能靠着重生和带来的仓库，在那个普遍吃不饱饭的年代，让大家过上好日子吗？在那个火热的年代，前世就是商业精英的他，能书写属于自己的传奇吗？...
全能神医
全能神医是由作者平湖秋月所著，第三中文网免费提供全能神医全文在线阅读。三秒记住本站第三中文网网址wwwbiquge0info...
快穿大佬请善良
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阴魂借子
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小户女
天降良缘，哑巴娶妻，痴女出嫁。夫不能言，有苦难言所谓道不同不相为谋又道不约而同前有不分是非的老夫人再有绵里藏针的后娘更有貌似渣男的二弟她江云秀身为痴傻女如何能让这些一浪更比一浪强前浪死在沙滩上...
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