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第238章 鸡骨头 这鸡我不当了我先润了（第3页）

这哪里是鸡胸肉？

这分明是一块用鸡肉做成的、入口即化的“老卤果冻”

！

【哼，用百年的时间去熬一锅汤，再用这锅汤去成就一只鸡。

凡人的智慧，有时候就体现在这种‘偷懒’的传承里。

】

脑海里，小馋猫那傲娇的萝莉音懒洋洋地响起，带着一丝吃饱喝足的餍足。

【味道不错，够本神明塞牙缝了。

】

陈品睁开眼，脸上是回味无穷的满足。

【叮！

】

【检测到高品质胶质能量源……正在解析……】

【菜品名称崔氏祖传·百年老汤德州扒鸡】

【食材新鲜度94%（本地农家散养笨鸡，生长期180天以上）】

【制作工艺评级94（对老卤的养护和‘文武火’交替的火候把控，堪称时间的艺术）】

【添加剂分析无】

【综合评分93】

【获得能量+160】

【获得美食点数+9】

【当前能量储备563120000】

【当前美食点数679】

【食神辣评用百年的时间去熬一锅汤，再用这锅汤去成就一只鸡。

凡人的智慧，有时候就体现在这种‘偷懒’的传承里。

味道不错，够本神明塞牙缝了。

】

“家人们，知道为什么这鸡胸肉能做到入口即化吗？”

陈品润了润嗓子，科普模式开启。

“因为这只鸡，它经历了一场时间的‘酷刑’。”

“在锅里，用那种将沸未沸的‘文火’，咕嘟上好几个小时。

这个过程，已经把鸡肉里那些坚韧的胶原蛋白和肌肉纤维，全都给‘炖’断了、‘熬’化了。”

“与此同时，那锅老卤里沉淀了上百年的风味物质，就趁虚而入，把自己的味道，一点一点地‘灌’进肉的每一丝缝隙里。”

“所以我们吃的，表面上是一只鸡。”

陈品加重了语气。

“实际上，我们吃的是时间。

是崔家四代人，用一百多年的光阴，熬出来的一锅味道。”

一番话，让直播间的观众听得肃然起敬。

【我靠……听品神这么一说，感觉我吃的不是扒鸡，是历史。

】

【吃的是时间……这话太有逼格了！