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第399章 这不是民主化是愚民化我一句话全场死寂（第2页）

’”

“你看，同样是一头猪身上长出来的肉，它的价格是不一样的。

因为部位不同，口感不同，用途也不同。

这是常识。”

会议厅里，开始有人下意识地点了点头。

这话，没毛病。

陈品伸出第二根手指。

“然后，你可能还会多问一句，‘老板，你这什么猪啊？’”

“老板可能会告诉你，‘这是吃粮食长大的黑猪，香！

’或者他会说，‘这是饲料喂的白猪，便宜！

’”

“你看，同样是猪，养殖方式不同，品种不同，它的风味和价格，又是天差地别。

这也是常识。”

陈品脸上的笑容不变。

“你甚至会看看这块肉的颜色，闻闻它的气味，用手按一按它的弹性，来判断它新不新鲜。”

“最后，你综合了部位、品种、新鲜度、价格等等所有信息之后，你才会做出决定，对老板说：‘老板，给我切二斤黑猪五花肉，要肥瘦相间的那一块！

’”

陈品摊了摊手。

“各位，买一块猪肉，都包含了这么复杂的信息确认和选择过程。

这是我们每个普通消费者，每天都在进行的、最基本的商业行为。”

“这个过程的核心是什么？”

他顿了顿，目光缓缓扫过张建国教授，扫过刘东强老板，扫过所有餐饮企业的大佬。

“是知情，是选择。”

“我清清楚楚地知道，我花三十块钱，买到的是什么。”

说完猪肉，他话锋一转，重新拉回了今天的主题。

“现在，我们再回头看所谓的‘预制菜’。”

“张教授刚才说，食品工业化是‘美食的民主化’。

这个词，我非常喜欢，格局很大。”

他先是夸了对方一句，让张建国教授的脸色稍稍缓和。

“但是，真正的民主，前提是公开，是透明，而不是稀里糊涂。”

陈品的声音，陡然提高了几分。