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“你们把用两年保质期的速冻西兰花,和用新鲜采摘的西兰花,炒出来的菜,都叫‘清炒时蔬’。”
“你们把用化学合成的鸡汤膏兑出来的汤,和用老母鸡文火慢炖八小时熬出来的汤,都叫‘浓情鸡汤’。”
第399章这不是民主化,是愚民化!
我一句话,全场死寂!
“你们把用最便宜的杏鲍菇冒充的‘松茸’,和真正的高原野生松茸,都叫‘松茸炒饭’。”
“你们把一个加热了三分钟的料理包,和一份厨师花了半小时现炒的菜,都放在同一本菜单上,卖差不多的价钱。”
“然后,你们告诉消费者,这叫‘品质稳定’,这叫‘闭着眼睛点,道道都好吃’。”
陈品的声调不高,却像一记记重锤,狠狠敲在每个人的心上。
“这不是‘美食民主化’!”
“这是‘美食的愚民化’!”
“你们把消费者当成了什么?当成了那个只会对老板说‘给我来两斤猪肉’,连问都不问一句的傻子吗?”
“你们剥夺了消费者最基本的知情权和选择权,然后用‘安全’、‘效率’这些宏大的词汇,来掩盖你们在食材成本和烹饪方式上走的捷径!
这跟那个把淋巴肉当成五花肉卖给你的黑心肉贩,有什么本质区别?!”
“唯一的区别是,你们的店装修得更漂亮,你们的故事讲得更动听!”
死寂。
整个会议厅,落针可闻。
如果说,之前郭云律师是从法律层面,给了工业化支持者们沉重一击。
那么现在,陈品就是用一个最简单、最粗暴、最接地气的“猪肉理论”
,把他们那套华丽的理论外衣,彻底扒了个精光,扔在地上,还狠狠踩了两脚。
在座的,谁没去过菜市场?谁不懂这个道理?
那些餐饮企业大佬的脸上,青一阵,白一阵,精彩到了极点。
他们发现,自己精心准备的所有关于“产业链”
、“供应链”
、“标准化”
的专业术语,在“黑猪肉和白猪肉”
这个简单粗暴的比喻面前,都显得那么苍白无力,甚至可笑。
因为陈品说的,是常识。
是足以击穿所有话术壁垒的人间常识。
坐在第一排的国宴总厨谭振华,原本一直严肃地闭目养神,此刻却缓缓睁开了眼睛,看向陈品的目光中,第一次带上了一丝赞许。
“啪,啪,啪……”
又是郭云律师,他再次带头鼓起了掌。
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