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第406章 揉个面而已至于吗全网观众当场跪了（第3页）

面团被瞬间拉长。

“看见没？就像这样，往前推，把它搓开。

别怕它疼，面筋这东西，你越折腾它，它越来劲。”

然后，他用手指把被推开的面团重新折叠起来，将面团旋转九十度。

“然后折回来，转个方向，继续！”

推、压、折叠、旋转。

陈品的手臂肌肉微微隆起，动作连贯而富有节奏。

“这一推一折，就是在给面筋做拉伸运动，让它们从一盘散沙，手拉手，肩并肩，编织成一张结实又有弹性的网。

这张网，就是馒头松软又不塌陷的骨架。

没有这个骨架，你蒸出来的就是个‘扶不起的阿斗’。”

【我草！

原来揉面还有这么多讲究！

我以前就是一通王八拳乱打！

】

【搓衣板大法……我妈好像就是这么揉的！

她说像洗衣服一样！

品神总结得太精辟了！

】

第406章揉个面而已，至于吗？全网观众当场跪了！

【我宣布，我前男友的脏袜子找到了新的用武之地！

】

“和面，讲究一个‘三光’政策。”

他一边揉，一边嘴里也没闲着。

“哪三光？面光，盆光，手光。”

“面光，就是面团表面要光滑，不粗糙，不粘手。”

“盆光，就是揉到最后，面盆的内壁是干干净净的，没有粘着乱七八糟的面疙瘩。”

“手光，就是你的手上，也基本不沾面。

这才是揉到位了。”

【哼，愚蠢的凡人，这不过是最基础的物理塑形过程，有什么好看的。

】

【快点！

本神要看的是发酵！

是蒸制！

是最后那一口松软香甜！