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“你要是抱着这个想法来吃它,我保证,你会失望到怀疑人生。”
“首先,咱们先来个知识点。”
“这名字,ShabU-ShabU,听着挺洋气,其实就是个拟声词。”
“什么意思呢?”
“就是肉片放进汤里来回那么一晃悠,发出的那个‘涮~涮~’的声音。”
他用筷子在空气中比划了一下。
“是不是瞬间觉得这玩意儿有点傻萌傻萌的?”
【噗!
原来是这么来的?我还以为是什么高深的名字!
】
【可爱个屁,我只听到了我肚子饿的咕咕声。
】
“其次,也是最关键的区别,就在这锅底。”
陈品的目光落在那口朴实的铜锅上。
“家人们看好了,这就是日式涮涮锅的锅底,说白了,就是一锅海带汤,顶多给你撒两片木鱼花意思意思。”
“跟咱们的火锅比,简直就是个弟弟。”
“咱们的川渝火锅,那锅底是什么?”
“那是君临天下的皇帝!”
“牛油是龙袍,辣椒是玉玺,花椒是百万雄兵。”
“不管你是毛肚、鸭肠还是肥牛,甭管你之前什么身份,跳进这锅里,就得接受朕的册封!”
“出来的时候,身上必须烙上我大红锅的印记,味道都得姓‘辣’!”
他的声音顿了顿。
“而眼前这个呢?”
“这锅底,就是个搭台子的。”
“它唯一的任务,就是把舞台灯光打好,温度烧到,然后就默默退到后台,把C位让给食材。”
“它对食材说:‘来,舞台是你的,你想怎么唱就怎么唱,尽情展现你最本真的味道,我绝不抢戏。
’”
“所以,总结一下。”
“咱们的火锅,是霸道总裁,讲究的是‘不管你是什么,到了我的锅里,就都得是我的味儿’。”
“而日式涮涮锅呢,是温柔的观察者,它追求的是‘我什么都不做,就想看看你最本真的样子’。”
“这就是两种完全不同的美食哲学。”
“没有谁好谁坏,就是理念不同。”
“家人们,这节课的知识点,都记下了吗?期末要考的啊!”
直播间里,弹幕已经刷成了瀑布。
【我靠!
君王和舞台!
这个比喻绝了!
品神你真是个文化人!
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