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第466章 终于接地气了这才是人待的地方舒服（第4页）

】

【学废了学废了，以后吃火锅的时候，我就是册封我毛肚的君王！

】

【听完品神这番话，我感觉我吃了二十多年的火锅，今天才算真正理解了它。

】

【所以说，东瀛这个涮涮锅，吃的其实是食材本身？】

“没错。”

陈品的声音响起，“所以吃涮涮锅，对食材的要求，尤其是肉的品质，要求极高。”

“因为锅底清汤寡水，肉好不好，一吃就知道，根本没法藏。”

就在这时，服务员端上了两个大盘子。

一盘，是切得薄如蝉翼的猪五花肉片。

粉嫩的瘦肉与雪白的脂肪层层交叠，纹理清晰，像上好的大理石。

另一盘，则是各种处理干净的蔬菜。

白菜、茼蒿、金针菇、香菇、豆腐……色彩鲜亮，新鲜得仿佛能掐出水来。

紧接着，又是两大盘。

这一次，所有人的眼睛都直了。

那是牛肉。

一盘是鲜红的赤身肉，色泽深邃如红宝石。

另一盘，则是布满了细密雪花纹理的牛肉。

虽然比不上中午在“今半”

吃到的BMS12那么夸张，但也绝对是品质上乘的好肉，那油花均匀得如同电脑绘制。

脑海里，小馋猫的声音响起。

【、这几盘肉的能量纹理倒是纯净得惊人，几乎没有杂质。

】

【本神倒要看看，这种返璞归真的搞法，到底是平庸的寡淡，还是极致的本味。

】

佐藤樱将桌上的两个小碟子推到陈品面前，小声介绍道：

“这个，是芝麻酱。

这个，是柚子醋。”

“嗯，蘸料也跟咱们不一样。”

陈品对着镜头展示。

“咱们的火锅蘸料，是天马行空的艺术创作，蒜泥香油是基础，蚝油、香菜、小米辣、芝麻酱、腐乳汁……每个人都能调出自己的独门配方。”

“而他们，基本就是这两样。”

“芝麻酱浓郁，配猪肉。”

“柚子醋清爽，配牛肉。”

“行了，规矩讲完。”

陈品拿起筷子，脸上露出了期待的笑容。

“开涮！”