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第512章 老外教授谈哲学一盘锅包肉直接教他做人（第4页）

他拿起筷子，又夹了一块锅包肉。

“所以，别用你们那套精致餐饮的标准来评价它。

它不是做给你们这些吃饱了撑的、没事干琢磨人生意义的人吃的。”

“它是做给那些在冰天雪地里开大卡的司机，是在工地上抗水泥的工人，是每一个需要用热量来对抗严寒的普通人吃的。”

“它的‘道’，不在书里，不在画里，而在每一个普通人的胃里。”

“这不叫菜，这叫‘燃料’，这叫‘人间烟火’的硬通货。”

一番话说完，全场安静。

林晚举着相机，忘了嗦面。

直播间的弹幕，也停滞了片刻，随即爆发出更猛烈的刷屏。

【我哭了，品神你别说了！

我这就去楼下东北菜馆干三碗大米饭！

】

【格局！

什么叫格局！

品神把一盘锅包肉，直接升华到了生存哲学的高度！

】

【安教授听懂了吗？他好像又宕机了。

】

安托万确实又宕机了。

陈品的这番话，对他来说，不亚于搓澡师傅那块搓澡巾。

简单，粗暴，但直击灵魂。

他一直试图用东方的“雅”

，去理解华夏烹饪。

却忘了，华夏烹饪里，还有一种更磅礴，更原始，更接地气的“俗”

。

一种源于土地，源于生存的，大俗大雅。

他看着那盘锅包肉，再也不是在看一盘不符合规范的菜品。

而是在看一种他从未理解过的，充满了生命力的文化。

就在他寻思着，准备把这点儿感悟记在自个儿那哲学小本本上的时候。

“杀猪菜来咯喂——！

哥几个趁热乎赶紧造啊！”

又是一嗓子嘎嘎豪迈的吆喝。

一个贼拉大的，还在那咕嘟咕嘟冒着哈气儿的砂锅，被服务员给端了上来。

锅盖一掀开，那股子酸菜、大骨头汤还有血肠混在一块儿的复杂味儿，嗷的一下就怼脸上了。