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第一百零二章 以身换魂（第1页）

于是，纵身一跃也跳进了这一潭赤水之中。

《晏子春秋》记载：“水火醯醢盐梅，以烹鱼肉”

从司马迁《史记》所记来看，早在商代初期，人们对食物的味道已很讲究。

从古到今，中国人都是“民以食为天”

，诗经里有“位豆孔庶，为宾为客”

，而绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？白居易的这首小诗一直是温馨对饮的经典记录。

我们围坐在一起，吃吃喝喝，说说笑笑，就很美好。

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

——苏轼《猪肉颂》人间定无可意，怎换得玉脍丝莼？——陆游《沁园春·洞庭春色》何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。

老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。

——杨万里《食蒸饼作》鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。

——杜甫《陪郑广文游何将军山林·其二》宴会的时候，哪怕独处在角落里，也是被温暖的烟火气包围的，有一种容易陷入发呆的安全感。

孙文曾说：“悦目之画，悦子耳之音，皆为美术，而悦口之味，何独不然？是烹调者，亦美术之一道也。

其实，在东方语境里，食器原本甚至高于食物本身。

美最初源于象形，源于意象。

食物里涵盖的美学，不仅在于食物之味，也在于食器之形。

来看看古人进食用的器具吧，也有火锅哦——鼎（dǐng）本来是古代汉族用以烹煮肉和盛贮肉类的器具，也是神秘的礼器。

鬲（lì）作为一种汉族古代煮饭用的炊器有三个中空的足，便于炊煮加热。

甗（yǎn）是中国先秦时期的蒸食用具，可分为两部分：下半部是鬲，用于煮水；上半部是甑，两者之间有镂空的箅，用来放置食物，可通蒸汽敦（duì）：是古代汉族的食器，在祭祀和宴会时放盛黍、稷、稻、梁等作物。

豆（dou），出现于商代晚期，盛行于春秋战国时期。

形制像高脚盘，本用来盛黍稷，供祭祀用，后渐渐用来盛肉酱与肉羹了。

“箸瓶”

，是装筷子的盛具。

宋人宴请客人，或者在高档饭店吃饭，每桌都有一个箸瓶，候客人入席，会有专人取出筷子递给客人，客人再将筷子搁于跟前的“止箸”

上。

下图是博物馆收藏的宋代银鎏金云龙纹箸瓶宋代酒壶，天冷时，可将酒置于温酒壶中，再置于一个盛放热水的器皿之中，可使酒后加热饮用，也叫作烫酒壶。

清光绪银镀金寿字火锅，咱们现在也还在用这样的款式清花梨木蟠螭纹镂空提梁食挑盒，收藏也是爱不释手啊和阗白玉错金嵌宝石碗，娇嫩这些大大小小的餐具错落有致地往桌子上一摆就很有仪式感了，吃饭以前心情就很不错，最后杯盘狼藉也是痛快至乐不离常俗，最珍贵的感情都藏在每一天的过程之中，在相聚相欢，推杯换盏，滔滔不绝，人来人往……新的一年，祝你和家人、朋友吃嘛嘛香。

今天是农历七月初七是七夕节，又名乞巧节、七巧节、双七、香日、星期、兰夜、女儿节。

早在《诗经》时代，人们就对牛郎织女的天象有所认识，在东汉时就出现了人格化的描写：“织女七夕当渡河，使鹊为桥。”

七夕起源于对自然的崇拜和妇女穿针乞巧，后被赋予了牛郎织女的传说使其成为象征爱情的节日。

但是今天我们的主角不是牛郎织女，是同样有着瑰丽神话色彩的一对璧人，萧史和弄玉。

相传为春秋秦穆公女，又称秦娥、秦女、秦王女等，嫁善吹箫之萧史，日就萧史学箫作凤鸣，穆公为作凤台以居之。

后夫妻乘凤飞天仙去。