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吴婆子气?得七窍都?要快生烟。
沈杳捂着嘴笑,心道还能像谁,像您呗。
屋里的祖孙还在大眼瞪小?眼的对峙着,院子里传来了声响,沈杳顾不得还躺在地?上的弟弟,转身就跑去了院子。
果然,是她爹娘回来了。
抖掉蓑衣上的雪,又?在屋檐下跺掉鞋底的泥:“幸好今日饭菜卖的快,刚卖完就开始落雪,若再早下一点,今日的生意?都?做不成了。”
“也不知这雪要下上几天!”
徐氏望了望天,心里惦记着一日挣的好几百文钱。
“总归不会?下上十天半个月,不急着这么一天两天。”
不急么?
徐氏是急的。
今日都?已?经十六了,再有几天码头就要停工,再开工就要等到年后。
这一歇,就是小?一个月。
她心疼不能多赚几日的钱。
“行了行了,赶紧的把东西?卸了搬回屋。
这门一直开着,风全灌进来了。”
吴婆子催促了句,又?回了屋里继续纳着鞋底。
这场雪一下,还真就下了好几日。
等雪一化,日子已?经到了腊月二十二,码头上早就停了工。
暂停了盒饭的生意?,沈春生夫妻俩也没闲着。
天刚放晴,沈春生兄弟几个就去了山上砍柴,准备过年的时候烧。
徐氏妯娌也将一大家子的床单被套,全都?拆下来洗了。
沈杳也让沈老头帮着抬出了泡着板栗的大木桶。
刚从树上打下来的板栗,外壳上的刺又?尖又?硬,极容易伤手。
古代又?没专门的脱壳机器,唯一的法子,就是两板栗泡在水里,有条件的可以撒上点石灰。
如此泡上半个月,板栗最外层的壳开始变腐,变软。
此时再剥起壳,就要容易许多。
剥掉最外层带有尖刺的壳,里面,还有一层褐色的内薄壳。
这层壳,倒可以留着不用剥去,能起到保鲜的作用。
满满一大桶的板栗,剥去外壳只?剩半桶不到。
沈杳分出来一半,等下晌她奶炒花生时一道炒了,类似于后世的糖炒栗子。
剩下的一半留着年三十的时候,拿来做板栗烧鸡。
不知炒过多少年的黄沙,由黄色变成了黑色。
锅中倒入陈沙,待沙热后倒入板栗,不停的翻炒,炒到褐色的壳裂开口子,散发着微微的焦香,便可盛到筛子里,晒去陈沙。
沈杳拣起一颗栗子,被烫的直甩手也舍不得丢,直来回换手,让它快速冷却,再用双手拇指在裂纹处轻轻一捏,使?其脱落,漏出里面金黄色的栗子肉来。
待喂给了吴婆子,沈杳又?拣起一颗剥了。
一口咬下去,香甜粉糯。
抓起几颗栗子递给烧火的沈红梅,余下的连着筛子递给了沈杳:“拿去给你爷他们吃去,我来炒花生。”
别看糖炒栗子在前世,要卖上十几块钱一斤。
但?在这儿,却算不得金贵物。
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