的要求,彭威思索了下,随后点点头。 “没问题,景区那块相对容易,酒店的话,我们最近加紧进行最后的评估,在规定日期前应该也可以做到。” “现在问题其实主要在餐厅这一块。” “愿意加入明珠认证的餐厅不是很多,就愿意加入的这部分,菜品价格问题目前其实也有些困难。” “对于一般经营类型比较单一的餐厅其实还好,但是一些较大的海鲜餐厅、亦或者受食材价格波动影响比较大的这一部分,价格还在研究该如何去解决。” 对于彭威所说的这个问题,其实张鸣也没有什么好的办法。 一年四季,不同时期不同海产品的价格就是不同的,甚至受天气影响,部分海产品价格的波动也会比较大。 这就导致同样尺寸重量的海鲜,今天进货是一个价格,天气不...
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