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第168章 老员工当众不给建国面子（第2页）

王素琴抱着胳膊。

“哪儿都缺。”

“具体一点。”

“收钱要人，端菜要人，客人走了还得收碗。

以前中午有四个人，现在只剩三个，其中一个还得看柜台。”

“那为什么菜单总要攒在一起送进后厨？”

“来回跑也要时间。”

“可以两桌送一次，不能等五六桌全点完。”

王素琴听出了他的意思。

“你今天叫我们过来，是问哪里缺人，还是教我们怎么干活？”

“我只是想让前厅和后厨快一点。”

“你把后厨管好就行了。”

王素琴当着所有人的面说道：“前厅怎么干，自然有主任安排。

你才管了几天灶台，就连我们端盘子的事也要管？”

旁边几名服务员都没有出声。

周建国的脸色不太好看，却没有当场发火。

“主任月底就要退休，饭店现在也没有新的负责人。

哪里出了问题，大家总得一起改。”

“那也轮不到你一个厨师说了算。”

王素琴转身拿起抹布。

“你要是觉得端盘子容易，中午自己来试试。”

话说到这个份上，其他人更不敢插嘴。

周建国没有继续争，转身回了后厨。

梁小顺跟在他身后，忍不住说道：“师父，王姐就是仗着自己来得早。

你要是不压住她，以后谁还听你的？”

“怎么压？”

“让主任批评她。”

“主任批评她，她也不会真服。”

周建国系上围裙。

“小满说得对。

我得先看看前厅到底忙成什么样。”

中午十一点半，饭店陆续来了几桌客人。