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第177章 小满带人来救建国的饭店（第3页）

“后厨确实走了三个人，这是我们的事，不能让客人承担。

你先看着时间，二十分钟内上不了热菜，定钱全部退给你。”

“客人已经坐下了，再退定钱有什么用？”

“那今天六桌菜都不收钱。”

王素琴惊得转头看她。

六桌菜的肉、鱼和酒水加起来不是小数目。

真全部白做，饭店刚承包便要赔掉一大笔。

顾主任也没想到她敢这样说。

“这可是你自己答应的。”

“我答应的。”

田小满转身回到后厨，没有再耽误时间。

周建国已经听见了前面的对话。

“六桌都不收钱，你胆子也太大了。”

“那你就别让我赔。”

田小满将准备最简单的两道热菜调到前面。

“先炒肉片和鸡蛋，炖鸡、扣肉往后放。

客人吃着前面的菜，自然愿意等后面的。”

“菜单顺序不是这样。”

“人家吃饭，又不是照着菜单考试。”

周建国看了她一眼，随即换了灶上的锅。

十点四十分，纺织厂的客人全部到了。

六张桌子坐得满满当当。

卤肉和卤鸡蛋第一时间端上去，原本有些不耐烦的客人很快动起筷子。

还有人问王素琴，国营饭店什么时候开始做卤味了。

“这是小满卤味店做的，今天特意给大家添的菜。”

顾主任看了一眼手表，没有因为凉菜上桌便放松。

从客人坐下开始，他便一直计算时间。

后厨里，第一锅肉片已经下锅。

周建国连续炒了六盘，梁小顺端着托盘往外送。

第六盘放上托盘时，距离田小满说的二十分钟只剩下不到一分钟。

“快送！”

梁小顺端起托盘便跑。

他刚冲出后厨，脚下差点被一只空盆绊倒。

阿兰伸手扶住托盘，六盘菜晃了几下，总算没有落地。

“走路看着点！”

梁小顺来不及回答，快步把菜送进大厅。

最后一盘放到桌上时，顾主任低头看了一眼手表。

十八分钟。

他的脸色终于缓和了一些。

有了前面三道菜，客人没有再催。