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京派川菜上菜单(法。
师母接过纸包,眼角都笑出了褶子:“你这孩子,人来就成,还瞎破费!
快进屋,屋子早给你们腾出来了。”
何雨水拉着田家正在上初中的闺女田恬,一口一个姐姐叫得极甜。
何雨梁把自己的东西一收拾:“哥,咱们赶紧办正事去。”
安置妥当后,何雨柱带着何雨梁转身去了街公所。
有了丰泽园盖公章的条子,办事极其顺畅。
一张盖着大红戳的“房屋大修许可证明”
落进兜里,何雨柱底气十足。
有了这张纸,院里的那些人就不能再对他装修房子的事指手画脚了。
办完事,何雨柱带着何雨梁赶去丰泽园。
刚走到路口,正好撞见背着手溜达的田有福。
“师父!”
何雨柱三步并作两步凑过去,压低嗓门,神秘兮兮地把那三张毛边纸掏了出来,“您给掌掌眼。”
田有福顿住脚,狐疑地接过纸。
刚扫了两行。
田有福瞳孔猛地一缩。
“鱼香肉丝……减红豆瓣改泡椒?加鲁菜吊高汤勾芡?”
田有福拿着纸片的手指猛地攥紧,连呼吸都粗重起来。
他是川菜大宗师,这几行字里的门道,他一眼就能看穿。
用高汤的厚重包覆川菜的燥辣,这是把两种大菜系的魂给缝合到一块了。
“这方子哪来的?”
田有福猛地抬起头。
“梁子昨晚琢磨出来的。
他说咱北方的肠胃受不住纯川菜的辣,得改。”
何雨柱挺直腰板,满脸自豪,“我寻思着,今儿个就在灶上把它们弄出来!”
“走!
快走!”
田有福彻底不淡定了,抱起一脸得意的何雨梁,扯住何雨柱的袖子,步子迈得飞快,“现在就回饭庄!
你亲自掌勺!”
丰泽园后厨,灶火冲天。
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