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一个温和的女人说道:
“鱼汤非常鲜美!
不妨说,没有比鱼更能契合鲜这个主题了,我也通过。”
“谢谢顾老师。”
一个长发男子道:
“前面说得很多了,我也不多做评论。
就是……下次能不能弄到胡椒?以你的能力,我觉得很有可能。
通过。”
“谢谢王特厨。”
“豆浆的增鲜非常有想象力。
通过。”
平头男子说道。
“谢谢孙老师。”
戴俊威微笑着连连点头,眼中全部是胜券在握的自信。
就剩一个人没发言了。
那是九区的高端厨师届里一个较真的“老东西”
,委员会的厨师长。
能请到他,节目组废了不知道多少口舌之力。
“黄老……”
戴俊威望向了这位头发花白的老饭骨。
黄老尝了几口,吃过了鱼肉,品尝了好一会儿,才慢条斯理道:
“当然,这是海选阶段,你的汤没有问题。
你也已经确定进入下一轮了,我也就说点没那么中听的。”
“咸鲜这个题目是我出的。
这道汤虽然鲜味有余,但只得其一,对于咸鲜这个题目的完成度,甚至还不如前面那个腌蜘蛛肉。”
“鲜味过于单薄,甚至不得不用豆浆提味——所以我给你不通过。”
黄老亮出了一个叉!
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